Im britischen High Wycombe wird eine bemerkenswerte Tradition gepflegt. Immer am 27. November werden alle gewählten Funktionäre und Beamte gewogen. So soll festgestellt werden, ob sie sich an den Steuern der Bürger gemästet haben.

Als Tocopherol bezeichnet man vier der acht bekannten Substanzen, die man unter dem Sammelbegriff Vitamin E (Fruchtbarkeits-Vitamin) zusammenfast. Vitamin E ist ein bedeutendes, fettlösliches Antioxidans. Und als E306 bezeichnet man stark tocopherolhaltige (natürliche) Extrakte.

Natriumisoascorbat ist das Natriumsalz der Isoascorbinsäure und wird wie diese als Antioxidationsmittel und Farbstabilisator bei Wurst, Schinken sowie Obst- und Gemüseprodukten eingesetzt und ist bei den beiden letzten auch nicht.

Stärkealuminiumoctenylsuccinat (SAOS, E1452) ist als Trennmittel in (eingekapselten) Vitaminzubereitungen zugelassen.

Scarlet GN (oder auch Ponceau SX oder Scharlach GN) ist ein weiterer, roter Azofarbstoff, der als E125 gelistet wird (jedoch selten im deutschsprachigen Raum). Er ist somit in Deutschland nicht zugelassen!

Die 672 ist die Vorwahl für die Antarktis.

Möwen haben eine sehr einfache aber zweckdienliche Methode entwickelt um im eisigen Wind nicht zu frieren. Mutig strecken sie dem Wind ihre Schnäbel entgegen und betonen damit die Stromlinienförmigkeit ihres Körpers, Dadurch leiten sie den …

Gesetze: Schon gewusst, das es in Großbritannien verboten ist, betrunken zu reiten (egal ob auf einem Pferd oder einer Kuh)?

Das zumindest ist das Ergebnis der Untersuchung zweier theoretischer Physik. Sie kommen zu der Schlußfolgerung, das man die Physik die wir kennen auf keinem auch nur vorstellbaren Computer simuliert werden kann. Also bleibt Matrix weiterhin …

Hinter der Bezeichnung E907 verbirgt sich hydriertes Poly-1-decen. Dieses Polymere wird aus Dec-1-en, also einem Kohlenwasserstoff mit einer Kettenlänge von 10 und an Position 1 einer Doppelbindung gewonnen. Anwendung findet E907 als Überzugsmittel für Trockenfrüchte …

Diacetin (Gylcerindiacetat, E1517) ist als Trägerstoff ausschließlich für die Herstellung von Aromen zugelassen. Ein ADI- Wert ist nicht definiert. Sicherheitshinweise (R- und S- Sätze) sind ebenfalls nicht festgelegt.

Schon gewusst: Das Wort „Keks“ ist eine Erfindung von Hermann Bahlsen. Er kreierte aus den englischen „Leibnitz-Cakes“ die deutschen „Leibnitz-Kekse“.1911 wurde dann der Begriff Keks in den Duden aufgenommen.

Der Begriff Lecithin steht eigentlich für das Phosphatidylcholine, dient aber heute vor allem als Sammelbezeichnung für alle Phospholipide. Phospholipide wiederum sind Bestandteil der Zellmembran und somit ein extrem wichtiger Baustein des Lebens. Lecithine werden aus …

.. ist der Sitz des englischen Premierministers. Eine Besonderheit ist die Tür zu Downing Street No. 10. Sie lässt sich nur von innen öffnen.

NMR- Daten Isotop  115Sn Natürliche Häufigkeit (%)  0.34 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  -1.5915 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -8.8013 Frequenzverhältnis Ξ/%  32.718749 Standard  Me4Sn Probenbedingungen  rein/C6D6 Empfindlichkeit relativ zu 1H  1.21*10-4 Empfindlichkeit relativ zu 13C …

Der Ameisenbär kann zum Zwecke der Nahrungsaufnahme seine Zunge 100 mal pro Minute aus- und wieder einziehen.

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Histidin: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 H H  8.261  0.746 17517 8.42 8.37 Hα H  4.62  0.614 …

Wussten Sie schon, das Nutella erst seit 1965 Nutella heisst? Davor hieß Nutella in Deutschland Cremalba und in Italien Supercrema.

Urige Gebräuche: Bei den alten Römern war es Sitte auf das Wohl einer Frau zu trinken, indem man pro Buchstaben ihres Namens ein Glas Wein leerte.