Haben Sie eine Vorstellung davon wie groß der Jahreswerbeetat von Coca-Cola ist? – Nein?? – Man könnte damit jeder Familie auf der Erde eine Flasche Coca-Cola schenken.

Unter E501 finden sich die Verbindungen Kaliumcarbonat (Pottasche) und Kaliumhydrogencarbonat. Beide Substanzen finden als Backtriebmittel, Säureregulator und Trennmittel Anwendung.

Carnaubawachs ist unter dem Kürzel E903 für die Lebensmittelbranche zugelassen. Das von der in Brasilienen beheimateten Carnaubapalme stammende Carnaubawachs findet vor allem Anwendung als Überzugs-, Trenn- und Füllmittel. Es gilt als gesundheitlich unbedenklich, daher ist …

Wussten Sie eigentlich, das in der Bibel wird das Rote Meer nicht erwähnt wird, dafür aber ein Schilfmeer? Dafür gibt es eine plausible Erklärung: Durch einen Abschreibefehler in der englischen Übersetzung wurde aus dem Reed …

Erstaunlich: Für die Kettenhemden der Statisten in der Verfilmung des Romans „Herr der Ringe“ wurden insgesamt etwa 12,5 Millionen Plastikringe verarbeitet.

Wussten Sie eigentlich, das Spinnen 400-800 Millionen Tonnen an Beutetieren verdrücken? Das entspricht 1 Promille der jährlichen weltweiten Nettoproduktion. Es ist mehr als die gesamte Menschheit zu sich nimmt und etwa soviel wie alle Wale …

Das Bild des Vogels Strauß, wie er den Kopf in den Sand (ver)steckt, ist eigentlich jeden bekannt. Wussten Sie schon das der eigentlich Zweck dieser Handlung die Suche nach Wasser ist? Aber auch sonst ist …

NMR- Daten Isotop  91Zr Spin  5/2 Natürliche Hä#ufigkeit (%)  11.22 Magnetisches Moment μ/μN  -1.54246 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -2.49743 Quadrupolmoment Q/fm2  -17.6 Frequenzverhältnis Ξ/%  9.296298 Standard Zr(C5H5)2Cl2 Probenbedingungen  CH2Cl2, gesättigt Linenweitenfaktor l/fm4  99 Empfindlichkeit relativ …

Dodecylgallat ist ein Ester der Gallussäure und wird als Antioxidationsmittel eingesetzt. Es kann Allergien auslösen.

Noch vor einem Jahrzehnt berichteten nur 25% der Frauen von einem Orgasmus durch Geschlechtsverkehr. In den letzten Jahren ist die Zahl auf etwa 45% angestiegen. Im Gegensatz dazu berichten über 80% der Frauen von einen …

Die letzte Rate der im Vertrag von Versailles (1. Weltkrieg) vereinbarten Reparationszahlungen wurde von Deutschland am 3. Oktober 2010 mit einem Umfang von 56 Millionen Euro beglichen.

Milchsäure (oder auch 2-Hydroxypropionsäure) ist ein Naturprodukt und Bestandteil des Stoffwechsels. In der Lebensmittelindustrie wird Milchsäure als Säuerungsmittel in sauren Milchprodukten, Süßwaren etc. eingesetzt. Milchsäure gilt als gesundheitlich unbedenklich!

In einer Studie von Forschern der University of Main (https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2011.08.001) mit mehr als 900 Probanden im Alter von 23-98 Jahren wurde ein positiver Zusammenhang zwischen regelmäßigen Milchkonsum (mind. 1 Glas Milch täglich) und der Leistungsfähigkeit …

E952 steht für Cyclamat, eine Mischung aus Cyclohexylsulfaminsäure und ihrer Natrium- und Calciumsalze. Anwendung findet Cyclamat als Süßstoff. Die erlaubte Tagesdosis (ADI) beträgt 7mg/kg Körpergewicht, R- und S- Sätze sind nicht festgelegt.

Kurioses: Seit dem Jahr 1896 müssen in Deutschland Fußballfelder frei von Bäumen sein.

Napoleon hatte pathologische Angst vor Katzen.

Entsprechend einer alten Bauernregel soll zu Fabian und Sebastian (20. Januar) wieder Saft in die Bäume steigen. Daher ist es mancherorts Brauch nach diesem Tag keine Bäume mehr im Wald zu schlagen.

Das Natriumsorbat ist, wie der Name schon sagt, das Natriumsalz der Sorbinsäure (E200). Im Gegensatz zur freien Säure ist Natriumsorbat oxidationsempfindlich und eines der Oxidationsprodukte ist Ergut schädigend. Daher wird Natriumsorbat in der EU nicht …