Steffen's Wissensblog

Der Ameisenbär kann zum Zwecke der Nahrungsaufnahme seine Zunge 100 mal pro Minute aus- und wieder einziehen.

Biphenyl ist eine aromatische Verbindung, die aus zwei mit einer Einfachbindung verknüpften Benzenringen besteht und kann als eine Grundchemikalie angesehen werden. Im Lebensmittelbereich ist Biphenyl als E230 gelistet und darf ausschließlich zur Behandlung der Oberfläche (Schale) von Zitrusfrüchten verwendet werden.Dort wirkt Biphenyl dann als Konservierungsmittel.

NMR- Daten Isotop  77Se Natürliche Häufigkeit (%)  7.63 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  0.92677577 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  5.1253857 Frequenzverhältnis Ξ/%  19.071513 Standard  Me2Se Probenbedingungen  rein/C6D6 Empfindlichkeit relativ zu 1H  5.37*10-4 Empfindlichkeit relativ zu 13C  3.15 Larmor Frequenzen (MHZ) vs. Bruker Feldstärken (Tesla) 7.04925 9.39798 11.7467 14.0954  57.239  76.311  95.382  114.454 16.4442 17.6185 18.7929 19.9673 …

Gelegentlich findet man unter der Nummer E441 Gelatine aufgeführt. Dabei handelt es sich um ein tierisches Protein, das ebenfalls als Geliermittel (Gummibärchen…) Anwendung findet. In der Liste der in der EU zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe ist es jedoch derzeit nicht zu finden.

Hinter der Bezeichnung E122 versteckt sich das als Lebensmittelfarbstoff zugelassen Azorubin (bekannt auch als Carmoisin). Also roter Azofarbstoff findet es vielfältig Anwendung in Getränken, Marzipan, Süßspeisen, Speiseeis etc. Die Risiken seiner Verwendung als Lebensmittelfarbstoff sind noch nicht abschließend geklärt. Azorubin steht im Verdacht Allergien und Asthma auszulösen. In Tierversuchen wurden verschiedenste Nebenwirkungen gefunden, wobei diese …

Keine NMR-Daten vorhanden Historisches Entdeckt wurde das radioaktive Fermium von einer Forschergruppe am Nobel- Institut in Stockholm im Jahre 1953. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen Darstellung Verwendung Allgemeine Daten Ordnungszahl: 100 rel. Atommasse: 257 Oxydationszahl: — Elekronenkonfiguration: (Rn)5f126d07s2 reagiert nicht mit Luft reagiert nicht mit Wasser 1.Ionisierungsenergie: 640 kJ*mol-1 Elektronenaffinität: — Elektronegativität: 1,3 Atomradius: — kovalenter Radius: …

Zwei bis drei Wochen alte Eier sollte man nur noch für Aufläufe und Kuchen verwenden. Weiterhin empfiehlt es sich nicht, Eier direkt aus dem Kühlschrank in das kochende Wasser zu geben. So platzen sie nämlich schneller. Im Kühlschrank lagert man Eier am besten im Eierfach mit der Spitze nach unten, denn in dem stumpfen Ende …

Allgemein nimmt man ja an, das die Franzosen mit der Guillotine die Erfinder der Köpfungsmaschine wären. Jedoch arbeiteten Köpfungsmaschinen schon seit 1581 in Schottland, ebenso gab es welche in Italien.

Glycerin (exakter 1,2,3- Propantriol) ist eine süßlich schmeckende Verbindung, die unter der Bezeichnung E422 als Lebensmittelzusatzstoff (Feuchthaltemittel, Trägerstoff) zugelassen ist.Gesundheitliche Bedenken sind bisher nicht bekannt, jedoch kann es in großen Mengen zu Kopfschmerzen führen.

Falls Sie einmal nicht dazu kommen Ihre Haare zu waschen, stellen Sie sich doch einfach Ihr Trockenshampoo selber her. Mischen Sie dazu eine halbe Tasse Maismehl mit 1 TL Salz und vermengen Sie beides gut. Nehmen Sie nun einen Salzstreuer mit großen Löchern und streuen Sie die Mischung leicht über das fettige Haar. Dann den …

Der weltweit älteste Kaugummi ist über 9000 Jahre alt!

Der Begriff Cyberspace wurde von dem Schriftsteller William Gibson 1984 in dessen Roman „Neuromancer“ eingeführt.

Im 15. Jahrhundert begannen in China Gelehrte mit der Arbeit an einer Enzyklopädie. Zum Schluss umfasste das Werk 22937 Bände und wurde in zwei Exemplaren aufgelegt. Leider überlebte kein Band die Zeit bis heute.

Gebräuche: Damit sie nicht zu Hexen wurden, banden sich Frauen im Mittelalter Holunderzweige an das Fußende ihres Bettes.

Wussten Sie eigentlich schon, das die Terroranschläge von 9/11 die Terroristen rund 500000 Dollar gekostet haben? Und die von London nur ca. 15000?

Fischgeruch an den Händen wird man durch Abreiben mit Salz oder Essig wieder los. Beim Kochen vermeidet man ihn durch Zugabe von Essig oder Sesamöl zum Sud. Die Bratpfanne wird wieder geruchlos, wenn man sie mit Salz einreibt und mit heißen Wasser befüllt. Diese Mischung muss jedoch einige Zeit einwirken!

Die Geschichte der Schwangerschaftsverhütung ist lang und facettenreich. So setzten sich Frauen früher z. B. Orangenschalen ein um einer Empfängnis vorzubeugen.

NMR- Daten Isotop  3He Natürliche Häufigkeit (%)  1.37*10-4 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN -3.685154336 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -20.3801587 Frequencerhältnis Ξ/%  76.179437 Standard  He Probenbedingungen  Gas Empfindlichkeit relativ zu 1H  6.06*10-7 Empfindlichkeit relativ zu 13C  3.56*10-3 Larmor Frequenzen (MHZ) vs. Bruker Feldstärken (Tesla) 7.04925 9.39798 11.7467 14.0954  228.636  304.815  380.994  457.173 16.4442 17.6185 18.7929 19.9673 …

Der Eismonat Januar galt früher als Indikator für den langfristigen Wetterverlauf. Ein kalter Januar galt als Garant für eine gute Ernte, ein warmer Januar jedochj war ein schlechtes Zeichen und Vorbote für Mißernten.

Butan oder E943a wird als Treibgas in Sprays (Zulassung nur für gewerbliche Backsprays) verwendet. Butan ist ein hochentzündliches Gas, für welches folgende Sicherheitsratschläge: R 12 S 2; S 9; S 16