Mit einem Durchmesser von fünf Zentimetern sind die Augen des Strausses größer als sein Gehirn.

Das künstlich hergestellte Stearyltartrat wird als Emulgator und Mehlbehandlungsmittel eingesetzt.Es gilt als gesundheitlich unbedenklich, darf aber nur in bestimmten Produkten mit Höchstmengenbegrenzung eingetzt werden.

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Cystein: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 H H 8.378  0.70  17331  8.32 (red.) 8.43 (ox.)  8.30 (red.) …

Kennen Sie Maurice Joseph Micklewhite, Jr.? Nein? Das ist der bürgerliche Name des Schauspielers Michael Cain. Er gab sich zuerst den Namen Michael Scott. Jedoch nach einem Besuch des Filmes „Die Caine war ihr Schicksal“ …

Wissen Sie eigentlich, wo in unserem Sonnensystem die aktivsten Vulkane sind? Auf Island? Oder Kamtschatka? Weit gefehlt! Die aktivsten Vulkane unseres Sonensystems befinden sich auf dem Jupiter-Mond Io.

Agar-Agar ist ein Polysaccharid, welches aus den Zellwänden verschiedener Algenarten gewonnen wird. Es wird als Geliermittel (Suppen, Süßwaren…) eingesetzt, gesundheitliche Bedenken sind bisher nicht bekannt.

Mit insgesamt 31.000 Genen verfügt der Wasserfloh über mehr Gene als der Mensch (23.000Gene). Und er besitzt damit auch mehr Gene als jedes andere Lebewesen, des Erbgut bisher sequenziert wurde.

Die Salami hat schon eine lange Tradition, das erste Rezept steht in einem Kochbuch aus dem Jahr 228 v. Chr. Ableiten tut sich der Name von der antiken Stadt Salamis auf Zypern.

Rot 2G ist ein blau-roter Azofarbstoff. In der EU darf Rot 2G nur in Würstchen und in Hackfleisch mit Getreideanteil verwendet werden. Der Grund dafür besteht zum einem in der Tatsache, das als Abbauprodukt Anilin …

NMR- Daten Isotop  57Fe Natürliche Häufigkeit (%)  2.119 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  0.1569636 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  0.8680624 Frequenzverhältnis Ξ/%  3.237778 Standard  Fe(CO)5 Probenbedingungen  C6D6 Empfindlichkeit relativ zu 1H  7.24*10-7 Empfindlichkeit relativ zu 13C …

E553a ist die E-Nummer für Magnesiumsilicat und Magnesiumtrisilicat. Sie finden als Trennmittel, Füllmittel und Trägerstoff Anwendung.

Wussten Sie eigentlich das ein Kamel trotz seiner Höcker einen ganz geraden Rücken hat?

Wissen Sie woher Florida seinen Namen hat? Der wurde dem Land von den Spaniern gegeben, die es zu Ostern entdeckten und es auf Grund seines Blumenreichtums „Flores de Pasqua“ (Osterblumen) nannten.

Wussten Sie eigentlich das ein Skorpion der in einem Eisblock eingefroren ist, bis zu drei Wochen überleben kann.

Bei E957 oder Thaumatin handelt es sich um einen natürlichen Süßstoff der 2000-3000 mal so süß wie Zucker ist. Chemisch gesehen ist Thaumatin ein Protein bestehend aus 207 Aminosäuren und unterscheidet sich damit erheblich von …

Die Position der Dirndlschleife ist durchaus bedeutungsvoll. Frauen, die diese Schleife links tragen, signalisieren damit, das sich noch nicht vergeben sind.

Zuckerglyceride werden ebenfalls künstlich hergestellt und finden ebenso wie die Zuckerester von Speisefettsäuren (E473) als Emulgatoren in der Lebensmittelbranche Anwendung.Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bisher nicht beschrieben.

In der Schweiz heist das Spiel „Mensch ärgere dich nicht“ „Eile mit Weile“.

Lässt man eine Rosine in ein Glas frischen Champagner fallen, so hüpft diese darin vom Boden auf und ab.