Übersicht über NMR-Daten [1] zum Isoleucin: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 H H  8.271  1.073 41937  8.00  8.06 Hα H  4.178 1.105 …

Wussten Sie eigentlich, das Spitzmäuse nützliche Tiere sind? Im Winter vertilgen sie nämlich alles, was sie an Spinnen, Puppen, Larven, Würmern, Schnecken und Käfern finden können und dezimieren somit auf wirksame Art und Weise Schadinsekten.  Ja sogar …

In freier Natur lebend ist die Wachtel der einzige Zugvogel unter den hühnerartigen Vögeln. Ihre Eier gelten als Delikatesse und stellen für Eiweißallergiker eine Alternative zum Hühnerei dar.

Die Salami hat schon eine lange Tradition, das erste Rezept steht in einem Kochbuch aus dem Jahr 228 v. Chr. Ableiten tut sich der Name von der antiken Stadt Salamis auf Zypern.

Für den Penis gibt es im Englischen etwa 600 Slangwörter.

Der Goldfisch ist äußerst vergesslich, er kann sich nur Dinge merken, die maximal drei Sekunden zurück liegen.

Schon gewusst? Sahara ist arabisch und bedeutet Wüste!

Bei E503 handelt es sich um Hirschhornsalz. Das ist eine Mischung aus Ammoniumcarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat und etwa Ammoniumcarbamat. Verwendung findet E503 als Backtriebmittel, Trennmittel und Säureregulator.

E650 ist die Zulassungsnummer für Zinkacetat Zn(CH3-COO)2 und ist als Geschmacksverstärker ausschließlich für Kaugummis zugelassen. Für die Chemikalie Zinkacetat gelten folgende Sicherheitsratschläge (R- und S- Sätze): R 22 S 24, S 25

Calciumacetat ist das Calciumsalz der Essigsäure. Es wird als Lebensmittelzusatzsoff E263 zur Konservierung als auch als Säureregulator eingesetzt. Gilt für Menschen als unbedenklich.

Wussten Sie schon das American Airlines 1987 40.000 US- Dollar allein dadurch gespart hat, das pro Salat in der ersten Klasse eine Olive weggelassen wurde?

Die beiden Natriumsalze der Weinsäure werden in der Lebensmittelbranche hauptsächlich als Säureregulatoren, Antioxidationsmittel, Backtriebmittel und gelegentlich auch als Komplexbildner eingesetzt.

Kurios: 1862 rettete ein Leuchtturmwärter den preußischen Ministerpräsidenten Otto von Bismarck vor dem Ertrinken. Zwei Wochen später ertränk der Leuchtturmwärter an gleicher Stelle.

Auf nichts ist wirklich Verlass. Selbst der hundertjährige Krieg dauerte keine einhundert sondern 116 Jahre. Er ging von 1337-1453!

Wussten Sie eigentlich, das der Name TESA auf die Sekretärin ElSA Temer, die beim Klebefilmhersteller Beiersdorf arbeitete, zurück geht?

Plateauschuhe mit Absätzen von bis zu 20 Zentimeter Höhe kamen schon im 15. Jahrhundert in Frankreich und Italien in Mode. Der Unterschied zu heute: sie wurden damals von Männern getragen.

Entlädt sich eine Kaltfront als Gewitter, so steht für die nächste Zeit schlechtes Wetter bevor. Morgendliche oder nächtliche Kaltfrontgewitter leiten zudem eine Verschlechterung des Wetters ein, die von anhaltenden Regenfällen begleitet wird.

Wussten Sie eigentlich, das es in Siena allen Frauen die mit Vornamen Maria heißen nicht als Prostituierte arbeiten dürfen?

Der ehemalige Busfahrer Bob Renphrey hat es echt schwer mit Freitag dem 13. In den 90’ziger Jahren fiel er an einem dieser schicksalhaften Tage durch eine Glastür, fiel im Krankenhaus die Treppe runter und brach …