Im Gegensatz zum Natriumsorbat (E201) ist Kaliumsorbat auch heute noch ein weitläufig angewandtes Konservierungsmittel, welches als E202 gelistet wird. In der Natur kommt es in den unreifen Früchten der Eberesche vor und wird unter anderem …

Calciumpropionat ist das Calciumsalz der Propionsäure (E280) und darf nur als Konservierungsmitteln in Brot und Backwaren eingesetzt werden!

Schon die alten Griechen hatten merkwürdige Gebräuche. So wurde das Alter einer Frau erst vom Tage ihrer Hochzeit an gezählt.

Casanova war wohl doch nur ein lausiger Liebhaber. Er berichtet insgesamt über 132 Liebesaffären. Damit hat er weniger als beispielsweise Brigitte Bardot, Sarah Bernhardt oder Napoleon.

Unter der Bezeichnung E407a sind verarbeitete Eucheuma- Algen als Gelier- und Verdickungsmittel für den Anwendung in Lebensmitteln zugelassen.

Als Anlass für den Ausbruch des spanisch-amerikanischen Krieges 1898 diente die Explosion der USS Maine. Nach neueren Erkenntnissen war es jedoch nicht eine spanische Seemine, die die Explosion hervorrief sondern ein interner (unentdeckter) Schwelbrand.

E130 ist das Indanthrenblau RS und (wie der Name schon sagt) ein blauer Farbstoff. Historisch war Indanthrenblau RS der erste künstlich hergestellte Küpenfarbstoff. Seine Einsatzgebiete außerhalb des Lebensmittelbereichs sind Baumwollfärberei, als Farbpigment und zum Färben …

Rund 6000 amerikanische Teenager verlieren jeden Tag ihre Jungfräulichkeit.

Wissenschaftler der University of Rochester um Kathleen King haben festgestellt, das Verheiratete Bypass- Patienten dreimal häufiger 15 Jahre nach einer Bypass- Operation noch am Leben sind als unverheiratete Patienten. Quelle: u.a. https://www.livescience.com/35826-marriage-protects-heart-coronary-bypass-survival.html

„Vom Winde verweht“ sollte ursprünglich „Bäh, Bäh – schwarzes Schaf“ heißen, nach einem bekannten alten englischen Kinderlied „Bah bah black sheep“,doch musste ein neuer Titel gesucht werden, nachdem sich herausstellte, dass Rudyard Kipling bereits eine …

NMR- Daten Isotop  45Sc Spin  7/2 Natürlioche Häufigkeit (%)  100 Magnetisches Moment μ/μN  5.3933489 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  6.5087973 Quadrupolmoment Q/fm2  -22.0 Frequenzverhältnis Ξ/%  24.291747 Standard  Sc(NO3)3 Probenbedingungen D2O, 0.06M Linenweitenfaktor l/fm4  66 Empfindlichkeit relativ …

NMR- Daten Isotop  103Rh Natürliche Häufigkeit (%)  100 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  -0.1531 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -0.8468 Frequenzverhältnis Ξ/%  3.186447 Standard  Rh(acac)3 Probenbedingungen  CDCl3, gesättigt Empfindlichkeit relativ zu 1H  3.17*10-5 Empfindlichkeit relativ zu …

Die Natriumsalze der Adipinsäure werden auch als Natriumadipat bezeichnet und wie auch Adipinsäure als Säureregulatoren, Geschmacksverstärker und Säuerungsmittel eingesetzt. Gesundheitlich gelten sie als unbedenklich.

Langlebig sind die Fußspuren, die die Astronauten auf dem Mond hinterlassen haben. Durch die Abwesenheit von Wind und anderer erodierender Einflüsse werden sie theoretisch Millionen Jahre überdauern.

In La Paz in Bolivien wird es problematisch mit dem Feuer machen. Der Ort liegt nämlich so hoch, das ein Feuer in der dünnen Luft kaum genug Sauerstoff zum Brennen findet.

1947 kam der erste Mikrowellenherd auf den Markt. Er war 1,80 Meter hoch und trug den passenden Namen >>Mammut

Der britische Wissenschaftler Richard Clayton hat in einer Studie festgestellt das Adressen, die mit den Buchstaben A, M, P, R und S beginnen deutlich mehr Spam bekommen als Adressen, die mit Q,Y oder Z starten.

Erstaunlich: Das Dotter des Strauß ist die größte einzelne Zelle der Welt. Noch erstaunlicher: Ein Straußenei reicht für das Frühstück von 6 Personen.

Wussten sie schon, das 90 Prozent aller Tierarten kleiner als ein Fingernagel sind?