Die Menschheit ist leider ziemlich kriegerisch veranlagt. Wer dies nicht glaubt, der sollte sich vergegenwärtigen, das das letzte Jahr, in welchem weltweite keine Nation gegen eine Andere Krieg geführt hat, das Jahr 1776 war.

Wussten Sie eigentlich auch, das neun von zehn Lebewesen auf unserem Planeten im Meer leben?

Charles Dickens scheint recht abergläubisch gewesen zu sein. Er schlief nach Norden weil er dachte, es verbessert sein Schreiben.

Als wohl letzter überlebender Teilnehmer der Belagerung von Sewastopol (1854-1855) starb die in Großbritannien bekannte Schildkröte Timothy am 4. April 2004 im Alter von rund 160 Jahren. Sie befand sich als Maskottchen auf der HMS …

Skepsis: 20 Prozent der Amerikaner glauben noch heute, dass nie ein echter Mensch auf dem Mond gelandet ist. Ihrer Meinung nach war die Mondlandung nichts anderes als ein Hollywood-Film.

NMR- Daten Isotop 6Li Spin  1 Natürliche Häufigkeit (%)  7.59 Magnetisches Moment μ/μN  1.1625637 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  3.9371709 Quadrupolmoment Q/fm2  -0.0808 Frequenzverhältnis Ξ/%  14.716086 Standard  LiCl Probenbedingungen  D2O, 9.7m Linienweitenfaktor l/fm4  0.033 Empfindlichkeit relativ …

E575 steht für Glucono-delta-lacton (Glucono-1,5-lacton), ein durch intramolekulare Veresterung gebildetes Lacton der Gluconsäure (E574). Es dient in der Lebensmittelindustrie als mildes Säuerungsmittel. Sicherheitsratschläge für die Chemikalie: S 24, S 25

Hinter der Bezeichnung E102 versteckt sich ein synthetischer Azofarbstoff, das zitronengelbe Tartrazin. Und wie viele Azofarbstoffe, so ist auch das Tartrazin eine recht bedenkliche Verbindung. Es steht im Verdacht bei allergische Reaktionen (Hautausschläge, Heufieber…) auszulösen, …

E633 ist die Zulassungsnummer für Calciuminosinat. Das Calciumsalz der Inosinsäure wird in der Lebensmittelbranche als Geschmacksverstärker eingesetzt. R- und S-Sätze sind für die Chemikalie nicht bekannt, ebensowenig ein ADI- Wert.

San Francisco hatte 1848 800 Einwohner. Nachdem in Kalifornien Gold gefunden wurde sank diese Zahl innerhalb einer Woche auf sieben.

Polydextrose oder E1200 ist ein zuckerähnliches Polymer. Es ist für den Menschen unverdaulich und wirkt ab einer Einzeldosis von 50g bzw. einer Tagesdosis ab 90g abführend. Anwendung findet Polydextrose als Trägerstoff, Füllstoff und vor allem …

Ammoniumhydroxid NH4OH (E527) ist formal die wässrige Lösung des Ammoniaks. Es dient als Säureregulator zur Aufbereitung des Trinkwassers. Weiterhin wird es in der Lebensmittelbranche zum Aufschluß von Milcheiweiß, Eiprodukten und Kakaoerzeugnissen verwendet. Für die wässrigen …

NaNO3 ist das Natriumsalz der Salpetersäure und daher auch schon lange unter der Bezeichnung Chilesalpeter bekannt. In Bereich der Lebensmitteltechnik kommt Natriumnitrat als Bestandteil des Pökelsalzes zur Konservierung zum Einsatz.

Wussten Sie, das Stalin eigentlich Dschughaschwili hieß?

Genau weiß man es nicht jedoch wird vermutet, das auch Babys träumen!

Wussten Sie schon, das Leonardo da Vinci’s Mona Liasa keine Augenbrauen hat?

Kurioses: Seit dem Jahr 1896 müssen in Deutschland Fußballfelder frei von Bäumen sein.

Das Triammoniumcitrat ist ein Salz der Zitronensäure. Es findet als Säureregulator und Farbstabilisator in der Lebensmittelbranche Anwendung und trägt die Nummer E380.

Der englische Satz “The quick brown fox jumps over the lazy dog.” enthält alle Buchstaben des (englischen) Alphabetes.