Das Calciumsalz der Stearoylmilchsäure (Calciumstearoyl-2-lactylat) wird in der Lebensmittelbranche als Backemulgator eingesetzt und trägt auch die Nummer E482. Gesundheitlich gilt die Substanz als unbedenklich, wobei die zulässige Höchstmenge je nach Verwendung auf 2 – 10 …

Keine NMR-Daten vorhanden Historisches Plutonium wurde von Seaborg, MacMillan, Kennedy und Wahl 1940 entdeckt. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen Darstellung Verwendung Allgemeine Daten Ordnungszahl: 94 rel. Atommasse: 244 Oxydationszahl: 6,5,4,3 Elekronenkonfiguration: (Rn)5f66d07s2 reagiert nicht mit Luft reagiert …

Lachen ist gesund. Diese Volksweisheit hat auch einen wissenschaftlichen Hintergrund. Wissenschaftler der University of Maryland haben dazu Testpersonen mit komischen oder dramatischen Filmen konfrontiert. Lachende Menschen hatten hinterher deutlich erweiterte Herzkranzgefäße. Ein ähnlicher Effekt wird …

Hugger In Chief ist Michelle Obamas Spitzname in den USA. Er bedeutet soviel wie Umarmerin der Nation, weil sie so gerne Menschen herzt.

Die Amerikaner kennen keinen Maikäfer denn bei ihnen heist er „June Bug“ – Junikäfer.

Wussten Sie schon, das man 1550 das erste Mal Billard in Italien spielte? (Die genaue Herkunft des Billard ist jedoch ungeklärt)

E1442 ist Hydroxypropylstärkediphosphat. E1442 gehört zu den chemisch modifizierten Stärken (Stärke ist ebenfalls ein Polysaccharid). Diese Stärkesorten erzeugen im Mund ein cremiges Gefühl, weshalb sie oft anstelle von Fett eingesetzt werden. Ein ADI- Wert ist …

NMR- Daten Isotop  53Cr Spin  3/2 Natürliche Häufigkeit (%)  9.501 Magnetisches Moment μ/μN  -0.61263 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -1.5152 Quadrupolmoment Q/fm2  -15.0 Frequenzverhältnis Ξ/%  5.652496 Standard  K2CrO4 Probenbedingungen  D2O, gesättigt Linenweitenfaktor l/fm4  300 Empfindlichkeit relativ …

Ammoniumhydroxid NH4OH (E527) ist formal die wässrige Lösung des Ammoniaks. Es dient als Säureregulator zur Aufbereitung des Trinkwassers. Weiterhin wird es in der Lebensmittelbranche zum Aufschluß von Milcheiweiß, Eiprodukten und Kakaoerzeugnissen verwendet. Für die wässrigen …

NMR- Daten Isotop  133Cs Spin  7/2 Natürliche Häufigkeit (%)  100 Magnetisches Moment μ/μN  2.9277407 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  3.5332539 Quadrupolmoment Q/fm2  -0.343 Frequenzverhältnis Ξ/%  13.116142 Standard  CsNO3 Probenbedingungen  D2O, 0.1M Linenweitenfaktor l/fm4  0.016 Empfindlichkeit relativ …

Schon Gewusst?: Erfinder des Countdowns, ist der deutsche Regisseur Fritz Lang. Er verwendete ihn erstmals 1929 in seinem Film „Frau im Mond“ um die Dramatik des Raketenstartes zu steigern.

Wussten sie eigentlich, das Ihr Körper im Laufe Ihres Lebens mehr als 25.000 Liter Speichel produziert?

E242 oder auch Dimethylcarbonat ist ein sogenanntes Kaltentkeimungsmittel und darf deklarationsfrei eingesetzt werden. Anwendung findet es unter anderem in Limonaden und alkoholfreien Wein. Gesundheitlich gilt Dimethylcabonat als unbedenklich.

NMR- Daten Isotop  107Ag Natürliche Häufigkeit (%)  51.839 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  -0.19689893 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -1.0889181 Frequenzverhältnis Ξ/%  4.047819 Standard  AgNO3 Probenbedingungen  D2O, gesättigt Empfindlichkeit relativ zu 1H  3.50*10-5 Empfindlichkeit relativ zu …

Wussten Sie eigentlich, das die Hörner der Nashörner nicht aus Horn sondern aus Haaren bestehen?

Zur Sonne gibt es auch eine Vielzahl interessanter Fakten. Einige seien hier aufgeführt: – Das Licht benötigt 8 Minuten von der Sonne zur Erde – Die Sonne ist etwas 330330 Mal größer als die Erde …

Im 19. Jahrhundert wurde auf besondere Art und Weise Reklame für ein neues Waschmittel gemacht. Man veranstaltete in deutschen Städten ein Schauwaschen.

Zitronensäuretriethylester (E1505) ist als Trennmittel, Trägerstoff und Füllmittel für den Einsatz in Eiklarpulver und Aromen zugelassen. Der ADI- Wert beträgt 20mg/kg Körpergewicht. Sicherheitshinweise sind nicht festgelegt.

Obwohl unser Gehirn nur etwa zwei Prozent der Körpermasse ausmacht, verbraucht es etwa zwanzig Prozent des aufgenommenen Sauerstoffes.