Gummi arabicum wird aus dem Saft einiger (tropischer) Akazien gewonnen und stellt ebenfalls ein Polysaccharid dar. Anwendung findet es in der Lebensmittelbranche unter der Zulassungsnummer E414 als Verdickungsmittel, Stabilisator und Füllstoff. Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bisher …

Die Flirtgewohnheiten in Nordsibirien könnte man durchaus gewöhnungsbedürftig nennen: Frauen bewerfen Männern, mit denen sie flirten wollen, mit Feldschnecken

Mit 120m Breite und 18 Fahrspuren ist die Avenida des 9. Juli in Buenos Aires die breiteste Strasse der Welt.

Xylitol (Pentanpentol, E967) ist ein Zuckeralkohol, welcher als Zuckeraustauschstoff Anwendung findet. Er wird ohne Insulin verstoffwechselt, was ihn für Diabetiker geeignet macht, ausserdem ist er auch bei Stoffwechseldefekten gut verträglich. Eine Tageshöchstdosis (ADI) ist nicht …

Nach einer Studie der Uni Regensburg schlafen die Deutschen durchschnittlich 6 Stunden und 59 Minuten.

Als erstes Land der Welt gewährte am 19. September 1893 Neuseeland Frauen das Stimmrecht bei Wahlen.

Der Ethylester von E160e, Beta-apo-8′-Carotinsäure Ethylester, findet ebenfalls als Lebensmittelzusatzstoff Anwendung.

Carrageen ist eine Sammelbezeichnung für eine Reihe von Polysacchariden, die wie Agar-Agar (E406) in Rotalgen vorkommen. Man kann dabei verschiedene Arten von Carrageen unterscheiden, welche auch verschiedene Eigenschaften besitzen (Details dazu findet man u.a. bei …

Im zweiten Weltkrieg wurden etwa 3000 Handelsschiffe durch U-Boote versenkt.

Phosphorsäure wird (so unglaublich es klingen mag) ebenfalls als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und seine Zulassungsnummer ist E338. Anwendung in Lebensmitteln findet die Phosphorsäure als Konservierungs-und Säurungsmittel (Cola!).Der Effekt von Phosphorsäure auf die knochendichte ist derzeit noch …

Wussten Sie eigentlich, das Santa Clauses Rentiere ursprünglich Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet,Cupid, Donner und Blitzen hießen? Und das das Rudolph das Rentier eine Erfindung des Amerikaners Robert L. May ist und erst 1939 zu …

Natriumascorbat ist das Natriumsaltz des Ascorbinsäure (E300) und wird häufig an dessen Stelle eingesetzt (zum Beispiel als Antixodant).

E161a oder Flavoxanthin ist ein gelber Lebensmittelfarbstoff, der aus der Butterblume gewonnen wird. In der EU ist er nicht mehr als Zusatzstoff zugelassen, daher gibt es im Moment auch nur wenig Informationen hierzu.

Wussten Sie auch, das die Stadt Fürth (115000 Einwohner) eine U-Bahn hat?

Können Sie sich eigentlich vortellen, das die Energie die ein Hurrikan an einem Tag liefert ausreichen würde, die USA drei Jahre lang mit Strom zu versorgen? Oder anders gesehen setzt ein Hurrikan innerhalb von 10 …

Vom Mount Everest fuhr der Slovene Davo Karnicar als erster Mensch mit Skiern herunter.

NMR- Daten Isotop  115Sn Natürliche Häufigkeit (%)  0.34 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  -1.5915 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -8.8013 Frequenzverhältnis Ξ/%  32.718749 Standard  Me4Sn Probenbedingungen  rein/C6D6 Empfindlichkeit relativ zu 1H  1.21*10-4 Empfindlichkeit relativ zu 13C …

Zufall?: Im nördlichen Westerwald (Landkreis Altenkirchen) liegen nur wenige Kilometer voneinander entfernt die Ortschaften Busenhausen und Eichelhardt.

Erstaunlich: Für die Kettenhemden der Statisten in der Verfilmung des Romans „Herr der Ringe“ wurden insgesamt etwa 12,5 Millionen Plastikringe verarbeitet.