Gummi arabicum wird aus dem Saft einiger (tropischer) Akazien gewonnen und stellt ebenfalls ein Polysaccharid dar. Anwendung findet es in der Lebensmittelbranche unter der Zulassungsnummer E414 als Verdickungsmittel, Stabilisator und Füllstoff. Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bisher …
Die Flirtgewohnheiten in Nordsibirien könnte man durchaus gewöhnungsbedürftig nennen: Frauen bewerfen Männern, mit denen sie flirten wollen, mit Feldschnecken
Xylitol (Pentanpentol, E967) ist ein Zuckeralkohol, welcher als Zuckeraustauschstoff Anwendung findet. Er wird ohne Insulin verstoffwechselt, was ihn für Diabetiker geeignet macht, ausserdem ist er auch bei Stoffwechseldefekten gut verträglich. Eine Tageshöchstdosis (ADI) ist nicht …
Carrageen ist eine Sammelbezeichnung für eine Reihe von Polysacchariden, die wie Agar-Agar (E406) in Rotalgen vorkommen. Man kann dabei verschiedene Arten von Carrageen unterscheiden, welche auch verschiedene Eigenschaften besitzen (Details dazu findet man u.a. bei …
Phosphorsäure wird (so unglaublich es klingen mag) ebenfalls als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und seine Zulassungsnummer ist E338. Anwendung in Lebensmitteln findet die Phosphorsäure als Konservierungs-und Säurungsmittel (Cola!).Der Effekt von Phosphorsäure auf die knochendichte ist derzeit noch …
Wussten Sie eigentlich, das Santa Clauses Rentiere ursprünglich Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet,Cupid, Donner und Blitzen hießen? Und das das Rudolph das Rentier eine Erfindung des Amerikaners Robert L. May ist und erst 1939 zu …
E161a oder Flavoxanthin ist ein gelber Lebensmittelfarbstoff, der aus der Butterblume gewonnen wird. In der EU ist er nicht mehr als Zusatzstoff zugelassen, daher gibt es im Moment auch nur wenig Informationen hierzu.
Können Sie sich eigentlich vortellen, das die Energie die ein Hurrikan an einem Tag liefert ausreichen würde, die USA drei Jahre lang mit Strom zu versorgen? Oder anders gesehen setzt ein Hurrikan innerhalb von 10 …
Zufall?: Im nördlichen Westerwald (Landkreis Altenkirchen) liegen nur wenige Kilometer voneinander entfernt die Ortschaften Busenhausen und Eichelhardt.
Erstaunlich: Für die Kettenhemden der Statisten in der Verfilmung des Romans „Herr der Ringe“ wurden insgesamt etwa 12,5 Millionen Plastikringe verarbeitet.
Verwenden Sie diese Seite für Ihre Arbeit, dann zitieren Sie mich bitte als: St. Thomas; https://wissen.science-and-fun.de
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