Capsanthin gehört chemisch zur Gruppe der Xanthophylle (das sind sauerstoffhaltige Carotinoide) und ist das Haupt-Caratoinoid des Paprikas und kann mit anderen Carotinoiden aus diesem isoliert werden.

Natriumtetraborat oder besser bekannt als Borax darf als Lebensmittelzusatzstoff nur zur Konservierung von echtem Kaviar eingesetzt werden. Borax kann durch Anreicherung im Fettgewebe zu Intoxikationen führen.

Selbsterfüllende Prophezeiung? Der Komponist Arnold Schönberg wurde am 13. September 1874 geboren und er hatte eine magische Beziehung zu der Zahl 13. Er war zum Beispiel davon überzeugt, an einem 13. zu sterben. Auch glaubte …

So wieder zwei neue Tabellen für Chemiker im Wissensblog. Die Dichte von Ammoniak und von Natronlauge mit den zugehörigen Gewichtsprozenten. https://wissen.science-and-fun.de/tabellen-zur-chemie/dichte-von-ammoniak/ https://wissen.science-and-fun.de/tabellen-zur-chemie/dichte-von-natronlauge/ Dichte von Ammoniak | Steffen's Wissensblog This was posted on Google+…

Die Natriumsalze der Apfelsäure sind in der Lebensmittelindustrie als Säureregulatoren und Antioxidantien zugelassen. Sie gelten als gesundheitlich unbedenklich.

Die linksdrehende Form der Apfelsäure (oder auch 2-Hydroxybernsteinsäure) ist Bestandteil des Citratcyclus und kommt in verschiedenen Früchten und Beeren vor. Verwendung findet Apfelsäure als Säurungsmittel und Geschmacksstoff in Limonaden, Süßwaren etc. vor. Apfelsäure gilt gesundheitlich …

Rund 6000 amerikanische Teenager verlieren jeden Tag ihre Jungfräulichkeit.

Katzen können über 1.000 verschiedene Laute machen und Hunde nur etwa 10.

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Prolin:   Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 Hα H  4.389  0.89 25927  4.42  4.73 Hβ2 H  2.068 …

Pro Jahr sterben durchschnittlich 100 Leute durch Ersticken an einen Kugelschreiber.

Bhutan (offiziell auch als Druk-Yul bezeichnet, bedeutet in der tibetischen Landessprache soviel wie Drachenreich oder auch Land des Donnerdrachen. Der Name kommt von den tibetischen Mönchen, welche das Reich gründeten. Sie hielten nämlich das Donnergrollen …

Achtung! Wer in England eine Briefmarke mit dem Bild der Queen kopfüber aufklebt, kann dafür juristisch bestraft werden.

Die alten Ägypter hatten es schon ziemlich hart im Leben und das im wahrsten Sinne des Wortes. Sie schliefen nämlich auf Kissen aus Stein.

Unter der Bezeichnung E332 fasst man die Kaliumsalze der Citronensäure (sprich Mono-, Di- und Trikaliumcitrat) zusammen. In der Lebensmittelindustrie finden diese als gesundheitlich unbedenklich eingestuften Verbindungen als Säureregulatoren und Antioxidantien Anwendung (z. B. in Käse, …

NMR- Daten Isotop  3He Natürliche Häufigkeit (%)  1.37*10-4 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN -3.685154336 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -20.3801587 Frequencerhältnis Ξ/%  76.179437 Standard  He Probenbedingungen  Gas Empfindlichkeit relativ zu 1H  6.06*10-7 Empfindlichkeit relativ zu 13C …

Wussten Sie eigentlich, das die Bibel nur 3 Engel nennt? Und zwar Gabriel, Michael und Luzifer.

Wussten Sie eigentlich, das eine Zigarette ausreichend toxische Stoffe enthält um einen Menschen zu töten würde man diese direkt in die Blutbahn injizieren?

Auch das Weltall wird mittlerweile durch Insekten erobert :-)! Denn: Seit dem erfolgreichen Start der Raumfähre Columbia zur Mission STS-90 gab es mehr Grillen im Raum als der Menschen.

Statistisch gesehen essen Türken doppelt so viel Joghurt wie Deutsche.