Plateauschuhe mit Absätzen von bis zu 20 Zentimeter Höhe kamen schon im 15. Jahrhundert in Frankreich und Italien in Mode. Der Unterschied zu heute: sie wurden damals von Männern getragen.

In Malaysia gab es bis 2005 eine Sekte namens „Sky Kingdom“ die eine Teekanne und einen Regenschirm verehrten.

Hinter der Nummer E473 verbergen sich Zuckerester von Speisefettsäuren. Gewonnen werden sie durch Reaktion(en) von Saccharose und Fettsäuren aus pflanzlichen Ölen.Anwendung finden sie in der Lebensmittelbranche als Emulgatoren. Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch diese Verbindungen sind bisher …

Wussten Sie auch, das Nacktschnecken vier Nasen haben?

Wussten Sie schon, das die durchschnittliche Person 295 mal während des Essens schluckt.

E635 oder auch Dinatrium-5′-ribonucleotid wird als Geschmacksverstärker, der überwiegend in Würzmitteln verwendet wird, eingetztz und zugelassen. E635 ist eine Mischung aus einem Teil des Dinatriumsalzes von Inosinmonophosphat (E631) und einem Teil Guanosinmonophosphat. R- und S- …

Nisin ist ein polycyclisches Peptid aus 34 Aminosäuren, welches vom Milchsäurebakterium Lactococcus lactis produziert wird und antibiotisch wirksam ist. Es wird daher zur Konservierung von Lebensmitteln wie Pudding und Schmelzkäse (Milchprodukte) eingesetzt und trägt als …

NMR- Daten Isotop  79Br Spin  3/2 Natürliche Häufigkeit (%)  50.69 Magnetisches Moment μ/μN  2.719351 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  6.725616 Quadrupolmoment Q/fm2  31.3 Frequenzverhältnis Ξ/%  25.053980 Standard  NaBr Probenbedingungen  D2O, 0.01M Linenweitenfaktor l/fm4  1300 Empfindlichkeit relativ …

Sehr kurios: US- Präsident Lincoln hatte einen Sekretär namens Kennedy. Und US-Präsident Kennedy wiederum hatte einen Sekretär namens Lincoln.

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Asparagin: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 H H 8.349  2.572  33343  8.40  8.37 Hα H 4.663  0.367 …

Der Yosemite Nationalpark in Kalifornien hat seinen Namen aus der Sprache der Indianer an Stanislaus-Fluß (Miwok) bekommen. Und zwar nach dem Wort „u-zu’mai ti“, was soviel wie ausgewachsener Grizzly bedeutet.

Eines der finstersten Kapitel der englischen Geschichte sind die Rosenkriege zwischen den Häusern York und Lancaster. Und einer der schwärzesten Tage dabei ist der 29. März 1461, den in der Schlacht bei Towton verloren zwei …

Keine NMR- Daten vorhanden Historisches Astat wurde im Jahr 1940 von Corson, Mackensoe und E. Segrne entdeckt. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen Astat ist ein natürlich radioaktives Element und kommt nur als Zerfallsprodukt vor. Darstellung Verwendung Allgemeine …

Im alten Irland sah man den Haselstrauch und den Apfelbaum als heilig an. Konsequenter Weise wurde derjenige, der einen HAselstrauch oder Apfelbaum fällt mit dem Tode bestraft.

Truman Capote, US amerikanischer Schriftsteller, schrieb seine Romane ausschließlich auf gelbem Papier.

Kohlendioxid ist ein natürlich vorkommendes Gas, bei tierischen Lebewesen wird es als Endprodukt des Stoffwechsels bei Ausatmen abgegeben. In der Lebensmitteltechnik werden luftempfindliche (sprich oxidationsempfindliche) Produkte zum Beispiel in einer Kohlendioxid-Atmosphäre verpackt.

Der römische Kaiser Gaius Julius Caesar war Epileptiker.

2-Phenylphenol oder auch 2-Hydroxybiphenyl ist ein Derivat des Biphenyl (E230) und wird ebenso wie dieses ausschließlich zur Oberflächenbehandlung von Zitrusfrüchten eingesetzt (im Lebensmittelbereich). Dort entfaltet es dann seine konservierende Wirkung. Das Gefährdungspotential ähnelt dem des …