Seit Anfang 2010 ist Neotam als E961 als starker Süßstoff zugelassen. Die Süßkraft von Neotam liegt zwischen dem 7000 und 13000 fachen des Zuckers. Die akzeptable Tagesdosis (ADI) liegt bei 0,2mg/kg Körpergewicht. R-und S-Sätze sind …

In Kambodscha ist es verboten Wasserpistolen bei Neujahrsfeiern zu benutzen.

NMR- Daten Isotop  27Al Spin  5/2 Natürliche Häufigkeit (%)  100 Magnetisches Moment μ/μN  4.3086865 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  6.9762715 Quadrupolmoment Q/fm2  14.66 Frequenzverhältnis Ξ/%  26.056859 Standard  Al(NO3)3 Probenbedingungen  D2O, 1.1m Linenweitenfaktor l/fm4  69 Empfindlichkeit relativ …

In Arizona ist die Jagd auf Kamele gesetzlich verboten.

Statistisch gesehen benutzen Frauen täglich etwa 20.000 Wörter, Männer jedoch nur 7000.

Hinter der Nummer E473 verbergen sich Zuckerester von Speisefettsäuren. Gewonnen werden sie durch Reaktion(en) von Saccharose und Fettsäuren aus pflanzlichen Ölen.Anwendung finden sie in der Lebensmittelbranche als Emulgatoren. Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch diese Verbindungen sind bisher …

Zu den urbanen Legenden gehört auch die, das die Sprache der Eskimos besonders viele Wörter für Schnee besitzt. Es sind jedoch nicht mehr als in anderen Sprachen. Die meisten Wortstämme für Schnee, nämlich 16, gibt …

Es gibt ein neues Browser Plugin für Chrome und Firefox. Es nennt sich unpaywall und soll wissenschaftliche Artikel zugänglich machen, die normaler Weise hinter einer paywall liegen. Das ganze soll auch noch total legal sein, …

Carbamid (E927b) besser bekannt als Harnstoff ist für die Lebensmittelbranche als Stabilisator ausschliesslich für Kaugummis ohne Zuckerzusatz zugelassen. Für Harnstoff sind keine R- und S- Sätze definiert, ebensowenig ein ADI.

Der Ameisenbär kann zum Zwecke der Nahrungsaufnahme seine Zunge 100 mal pro Minute aus- und wieder einziehen.

Kann Frau das Geschlecht des Nachwuchses beeinflussen? Das ist eine Frage, um die sich viele Mythen ranken. Kanadische Wissenschaftler haben jedenfalls herausgefunden, das Frauen die salzhaltige Kost vorziehen und viel Kaffee und Tee trinken meist …

Die Weinsäure, genauer gesagt die L(+)-Weinsäure (ein Stereoisomer der Weinsäure) wird vor allem in der Weintraube gefunden. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt dieses Stereoisomere die Bezeichnung E334. Dabei findet es vor allem als Säuerungs- und Konservierungsmittel Anwendung.

Frage Ist Radon gefährlich? Antwort Radon ist ein natürlich vorkommendes, radioaktives Edelgas. Es entsteht u.a. beim natürlich Zerfall von Uran und Thorium. Radon wird dabei als zweithäufigster Auslöser für Lungenkrebs mit 5-8% der Fälle gehandelt. …

Der Buddhismus hat seinen Ursprung in Indien. Trotzdem gehören nicht einmal ein Prozent der Inder diesem Glauben an.

Der Mensch ist gut besiedelt. Auf seiner Hautoberfläche leben mehr Lebewesen als Menschen auf der Erdoberfläche leben.

Wussten Sie schon, das man 1550 das erste Mal Billard in Italien spielte? (Die genaue Herkunft des Billard ist jedoch ungeklärt)

Statistisch gesehen essen Türken doppelt so viel Joghurt wie Deutsche.

Butylhydroxytoluol (oder exakter 2,6-Di-tert-butyl-4-methyl-phenol) ist ein antioxidativ wirkender Lebensmittelzusatzstoff, der unter anderem in Frittier- und Bratenfett eingesetzt wird. BHT kann Allergien auslösen und steht im Verdacht beim Mensch Krebs zu verursachen!