Cellulose ist unter anderem Bestandteil von Zellwänden und stellt chemisch gesehen ein Polysaccharid dar. Unter der Bezeichnung E460 ist mikrokristalline Cellulose und Cellulosepulver als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Anwendung findet E460 als Verdickungsmittel, Trägerstoff, Füll- und Trennmittel.

NMR- Daten Isotop  99Tc Spin 9/2 Natürliche Häufigkeit (%)  – Magnetisches Moment μ/μN  6.281 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  6.046 Quadrupolmoment Q/fm2  -12.9 Frequenzverhältnis Ξ/%  22.508326 Standard  NH4TcO4 Probenbedingungen  D2O Linenweitenfaktor l/fm4  12 Empfindlichkeit relativ zu …

Hinter der Bezeichnung E262 verbergen sich sowohl das Natriumacetat als auch eine 1:1 Mischung Natriumacetat : Essigsäure (auch als Natriumhydrogenacetat bezeichnet). Beide werden als Säureregulatoren und Konservierungsmittel eingesetzt und gelten als unbedenklich!

Wussten Sie eigentlich, das wir am Tag durchschnittlich 13 mal lachen?

Nachts um drei Uhr sind normalerweise beim Menschen Herzschlag und Körpertemperatur am niedrigsten.

Wussten sie eigentlich schon, das Lippenstifte bis in die 40’er Jahre Fischschuppen enthielten?

In Malta sind als einzigem EU- Land Scheidungen verboten.

Homosexuellen ist es gesetzlich verboten in Singapur zu leben.

E161e oder Violaxanthin ist ein weiterer, nicht mehr gelisteter gelber Farbstoff, der zum Beispiel in Stiefmütterchen vorkommt.

Carbamid (E927b) besser bekannt als Harnstoff ist für die Lebensmittelbranche als Stabilisator ausschliesslich für Kaugummis ohne Zuckerzusatz zugelassen. Für Harnstoff sind keine R- und S- Sätze definiert, ebensowenig ein ADI.

Der bekannte französische Schriftsteller Emile Zola hatte zwei Familien, eine mit seiner Frau und eine mit seiner Geliebten. Und er lebte mit beiden.

Titandioxid TiO2 ist ein weißes, kristallines Pulver. Chemisch gesehen ist es das Oxid des vierwertigen Titan und findet breite Anwendung als Titanweiß. Aber auch für Lebensmittel und Kosmetika ist es als Farbstoff E171 zugelassen.

Als E477 werden Propylenglycolester von Speisefettsäuren geführt. Sie dienen in der Lebensmittelbranche als Emulgatoren (z.B. in Speiseeis und Diätlebensmitteln).Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch diese Zusatzstoffe sind bisher nicht bekannt.

Für den BH, den Marilyn Monroe in „Some Like It Hot“ trug, bezahlte ein Anonymer 14.000 US-Dollar.

Die feinen Unterschiede der Justiz: In North Carolina (USA) beträgt die gesetzliche Mindeststrafe für einen Einbrecher, der durch eine halb offene Tür in das Haus eindringt, 10 Jahre Gefängnis. Bewegt er dabei die Tür, kann …

Der Vogel „Uhu“ war früher auch unter anderem als Schuhu, Buhu oder Huhu bekannt.

Der längste Satz in der ausgezählten Literatur stammt aus Victor Hugo’s „Les Misérables“. Er umfasst 823 Wörter.

Propylgallat ist ein Ester der Gallussäure und findet als E310 Anwendung als Antioxidationsmittel in Fetten, Ölen etc.Propylgallat steht im Verdacht die Verfügbarkeit von Eisen im Blut (für den Sauerstofftransport) zur Vermindern und kann Allergien und …

Gummi arabicum wird aus dem Saft einiger (tropischer) Akazien gewonnen und stellt ebenfalls ein Polysaccharid dar. Anwendung findet es in der Lebensmittelbranche unter der Zulassungsnummer E414 als Verdickungsmittel, Stabilisator und Füllstoff. Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind bisher …