Propylenglycolalginat ist der Ester aus Propylenglycol und Alginsäure (E400). Es findet ebenso wie die Alginsäure als Gelier-, Verdickungs- und Überzugsmittel Anwendung.Gesundheitliche Bedenken sind bisher nicht bekannt geworden, jedoch bildet es mit Spurenelementen schwer lösliche Verbindungen, …

keine NMR-Daten vorhanden Historisches J. J. Berzelius entdeckte Thorium 1828. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen Darstellung Verwendung Allgemeine Daten Ordnungszahl: 90 rel. Atommasse: 232,0381 Oxydationszahl: 4 Elekronenkonfiguration: (Rn)5f06d27s2 reagiert nicht mit Luft reagiert nicht mit Wasser 1.Ionisierungsenergie: …

NMR- Daten Isotop  27Al Spin  5/2 Natürliche Häufigkeit (%)  100 Magnetisches Moment μ/μN  4.3086865 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  6.9762715 Quadrupolmoment Q/fm2  14.66 Frequenzverhältnis Ξ/%  26.056859 Standard  Al(NO3)3 Probenbedingungen  D2O, 1.1m Linenweitenfaktor l/fm4  69 Empfindlichkeit relativ …

Ethylcellulose kann als Emulgator eingesetzt werden. Auf der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe ist es aber nicht (mehr) zu finden.

E161i oder Citranaxanthin wird hauptsächlich als Futterzusatz verwendet, mit dem Ziel, Hühnereiern und Hühnerfett eine gelbe Farbe zu verleihen.

Das ist der Klassiker unter den blauen Farbstoffen. Das Indigotin (E132) ist der aktive Bestandteil des Pflanzenfarbstoffes Indigo, welcher aus der in Indien kultivierten Indigopflanzen isoliert wurde. 1878 gelang dem deutschen Chemiker Adolf von Bayer …

Jede Menge Holz: Jeder Japaner benutzt pro Jahr 200 Essstäbchen aus Holz. Bei 127 Millionen Einwohnern werden dafür pro Jahr 90 000 Tonnen Holz benötigt.

Entgegen weit verbreiteten Legenden suchen Elefanten zum Sterben keine Elefantenfriedhöfe.

Wussten Sie eigentlich, das mengenmäßig Kaffee im Welthandel an Stelle zwei nach dem Erdöl steht?

NMR- Daten Isotop  63Cu Spin  3/2 Natürliche Häufigkeit (%)  69.17 Magnetisches Moment μ/μN  2.8754908 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  7.1117890 Quadrupolmoment Q/fm2  -22.0 Frequenzverhältnis Ξ/%  26.515473 Standard  [Cu(CH3CH)4][ClO4] Probenbedingungen  CH3CN Lineneitenfaktor l/fm4  650 Empfindlichkeit relativ zu …

Ein Mann namens Charles Osborne hatte 69 Jahre einen Schluckauf!

Kurios: 1862 rettete ein Leuchtturmwärter den preußischen Ministerpräsidenten Otto von Bismarck vor dem Ertrinken. Zwei Wochen später ertränk der Leuchtturmwärter an gleicher Stelle.

Zitronensäuretriethylester (E1505) ist als Trennmittel, Trägerstoff und Füllmittel für den Einsatz in Eiklarpulver und Aromen zugelassen. Der ADI- Wert beträgt 20mg/kg Körpergewicht. Sicherheitshinweise sind nicht festgelegt.

E944 ist die Zulassungsnummer für Propan (C3H8) einen sehr einfachen , gasförmigen Kohlenwasserstoff, der ähnlich dem Butan und iso-Butan als Treibmittel Anwendung findet. Ebenso wie seine Homologen ist Propoan leicht entzündlich. Es gelten folgende Sicherheitshinweise: …

Diskriminierend: In New York ist es Frauen gesetzlich verboten, auf der Strasse zu rauchen.

-273,15°C oder 0K stellt die Temperaturuntergrenze dar, die sich zum Beispiel aus dem ersten Gesetz von Gay-Lussac ableitet. Im Gegensatz dazu ist eine Obergrenze bisher nicht bekannt.

Wenn wir ehrlich zu uns sind, haben wir doch alle so unsere kleinen Macken. Prominente sind davon nicht ausgenommen. So liebte es zum Beispiel die Schauspielerin Sarah Bernhardt ab und zu in ihrem Sarg zu …

Benzylakohol ist als E1519 zur Verwendung in der Lebensmittelindustrie ausschließlich zur Herstellung von Aromen zugelassen. Diese Aromen wiederum sollen dabei nur in folgenden Lebensmittel Einsatz finden: Liköre, aromatisierte weinhaltige Getränke, Cocktails, Süßigkeiten, Schokolade, Kuchen und …

Xylitol (Pentanpentol, E967) ist ein Zuckeralkohol, welcher als Zuckeraustauschstoff Anwendung findet. Er wird ohne Insulin verstoffwechselt, was ihn für Diabetiker geeignet macht, ausserdem ist er auch bei Stoffwechseldefekten gut verträglich. Eine Tageshöchstdosis (ADI) ist nicht …