E106

In deutschsprachigen Übersichten ist es meistens nicht zu finden, das Natriumsalz des Riboflavin-5-phosphates (E101a). Es findet ähnlich den eng verwandten Farbstoffen E101 und E101a als gelber Lebensmittelfarbstoff Anwendung (meist in Form des hier dargestellten Mononatriumsalzes).

Riboflavin-5-phosphat Natriumsalz

Riboflavin-5-phosphat Natriumsalz

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