Polyglycerin-Polyricinoleat oder auch E476 wird in der Lebensmittelindustrie als Stabilisator und Emulgator eingesetzt. Er kann gentechnisch aus Rizinusöl gewonnen werden.In Tierversuchen haben hohe Dosierungen zu Hypertrophien von Nieren und Leber geführt, diese Ergebnisse lassen sich …

E556 ist die E-Nummer für Calciumaluminiumsilikat. Es findet als Trennmittel, Füllmittel und Trägerstoff Anwendung.

Methylcellulose wird durch Methylierung natürlicher Cellulose gewonnen, kommt jedoch nicht in der Natur vor. Anwendung findet Methylcellulose im Lebensmittelbereich als Verdickungs- und Überzugsmittel, Trennmittel, Füllstoff und Trägerstoff. Gesundheitlich gilt Methylcellulose als unbedenklich, obwohl es unter …

Amerikanische Studenten haben die Kosten für einen Todesstern aus dem Star Wars Universum errechnet. Dabei kamen sie nach Auswertung aller verfügbaren Informationen auf Kosten von $8,100,000,000,000,000. Das ist etwa das 13.000 fache des Bruttoinlandsprodukt aller …

E1422 ist acetyliertes Distärkeadipat. E1422 gehört zu den chemisch modifizierten Stärken (Stärke ist ebenfalls ein Polysaccarid). Diese Stärkesorten erzeugen im Mund ein cremiges Gefühl, weshalb sie oft anstelle von Fett eingesetzt werden. Ein ADI- Wert …

NMR- Daten Isotop  129Xe Natürliche Häufigkeit (%)  26.44 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  -1.347494 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -7.452103 Frequenzverhältnis Ξ/%  27.810186 Standard  XeOF4 Probenbedingungen rein Empfindlichkeit relativ zu 1H  5.72*10-3 Empfindlichkeit relativ zu 13C …

E635 oder auch Dinatrium-5′-ribonucleotid wird als Geschmacksverstärker, der überwiegend in Würzmitteln verwendet wird, eingetztz und zugelassen. E635 ist eine Mischung aus einem Teil des Dinatriumsalzes von Inosinmonophosphat (E631) und einem Teil Guanosinmonophosphat. R- und S- …

Triacetin (Gylcerintriacetat, E1518) ist zur Verwendung in Aromen und Kaugummis zugelassen. Ein ADI- Wert ist nicht definiert. Sicherheitshinweise (R- und S- Sätze) sind ebenfalls nicht festgelegt.

Schon gewusst: Das Wort „Keks“ ist eine Erfindung von Hermann Bahlsen. Er kreierte aus den englischen „Leibnitz-Cakes“ die deutschen „Leibnitz-Kekse“.1911 wurde dann der Begriff Keks in den Duden aufgenommen.

Wussten Sie eigentlich das ein Skorpion der in einem Eisblock eingefroren ist, bis zu drei Wochen überleben kann.

Jeder Mann verbringt etwa 140 Tage seines Lebens mit Rasieren.

Natriumsulfit ist das Natriumsalz der schwefeligen Säure und wird durch Einleiten von Schwefeldioxid in Natriumhydroxid erhalten. Es wird im Bereich der Lbensmittel als Antioxidans und Konservierungsmittel eingesetzt.

E554 ist die E-Nummer für Natriumaluminiumsilikat. Es findet als Trennmittel, Füllmittel und Trägerstoff Anwendung.

Unter Tanninen versteht man eine Gruppe pflanzlicher Polyphenole von unterschiedlicher Färbung mit vielfältigen Anwendungen.In Deutschland finden sie sich nicht auf der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe.

Wussten Sie eigentlich, das der magnetische und geografische Nordpol ca. 1000 km auseinander liegen?

Der durchscnittliche Mensch wandert während seines Lebens dreimal um die Erde. Dabei macht er pro Tag rund 18.000 Schritte.

Polyethylenwachsoxidate (E914) sind künstlich hergestellte Wachse, die ebenfalls nur als Überzugsmittel für frische Zitrusfrüchte, Melonen, Mangos, Papayas, Avocados und Ananas zugelassen sind .

Nach etwa 3000 Mal falten geht eine Ein-Dollar Note kaputt.

So wieder zwei neue Tabellen für Chemiker im Wissensblog. Die Dichte von Ammoniak und von Natronlauge mit den zugehörigen Gewichtsprozenten. https://wissen.science-and-fun.de/tabellen-zur-chemie/dichte-von-ammoniak/ https://wissen.science-and-fun.de/tabellen-zur-chemie/dichte-von-natronlauge/ Dichte von Ammoniak | Steffen's Wissensblog This was posted on Google+…