Plateauschuhe mit Absätzen von bis zu 20 Zentimeter Höhe kamen schon im 15. Jahrhundert in Frankreich und Italien in Mode. Der Unterschied zu heute: sie wurden damals von Männern getragen.

Hindus essen bekanntlich kein Rindfleisch, deshalb bestehen die indischen Burger (die McMaharadschas) aus Lammfleisch.

Mao Zedong, der chinesische Staatsgründer, badete nie sondern ließ sich nur von seinen Bediensteten mit heißen Tüchern abreiben. Das berichtet zumindest sein Leibarzt.

Wussten Sie eigentlich, das Spinnen 400-800 Millionen Tonnen an Beutetieren verdrücken? Das entspricht 1 Promille der jährlichen weltweiten Nettoproduktion. Es ist mehr als die gesamte Menschheit zu sich nimmt und etwa soviel wie alle Wale …

Kaliumacetat ist das Kaliumsalz der Essigsäure (E260). Im Lebensmittelbereich dient es als Säureregulator (da es Puffersysteme ausbilden kann) und Konservierungsmittel. Gilt gesundheitlich als unbedenklich.

Die alten Chinesen hatten ausgefallene Methoden Selbstmord zu begehen. Sie aßen dazu zum Beispiel ein Pfund Salz.

Wissenschaftlern am CERN in Genf ist es gelungen 300 Anti-Wasserstoffatome, jeweils bestehend aus eine Anti-Proton als Atomkern und einem Positron in der Hülle, für gut eine Viertelstunde in einer magnetische Falle einzufangen. Damit wurde eine …

Natamycin ist ein Antibiotikum, das aus Streptomyces natalensis isoliert wird. Es wird sowohl in der Pharmakologie als auch in der Lebensmitteltechnik als Antimykotikum eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie findet es Einsatz bei der Oberflächenbehandlung von Käse …

Vom Mount Everest fuhr der Slovene Davo Karnicar als erster Mensch mit Skiern herunter.

2500 Linkshänder werden jedes Jahr (in den USA?) durch Produkte getötet, die für Rechtshänder konzipiert wurden.

Wussten Sie eigentlich, das man einen Klumpen Gold von der Größe einer Streichholzschachtel auf die Größe eines Tennisplatzes auswalzen kann?

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Threonin: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standardabweichung Datenbasis2 H H  8.244 1.139 44831  8.15  8.15 Hα H  4.458 0.556 …

Johannisbrotkernmehl ist der gemahlene Samen der Johannisbrotbaumes. Das Mehl besteht größtenteils aus einem Polysaccharid, welches wiederum zu 80% aus Mannose und 20% aus Galactose aufgebaut ist. Es findet technisch als Gelier- und Verdickungsmittel Anwendung. Bei …

Ein „revolutionäres Klima“ scheint zeitweise in Bolivien geherrscht zu haben. In den ersten 100 Jahren seiner Unabhängigkeit erlebte das Land 200 Revolutionen.

Über Vietnam schoß sich ein amerikanisches Flugzeug mit einer seiner eigenen Raketen ab.

Propylgallat ist ein Ester der Gallussäure und findet als E310 Anwendung als Antioxidationsmittel in Fetten, Ölen etc.Propylgallat steht im Verdacht die Verfügbarkeit von Eisen im Blut (für den Sauerstofftransport) zur Vermindern und kann Allergien und …

Nach dem Ende des dreißigjährigen Krieges waren die Schweden in Deutschland nicht sehr beliebt, da sie hier auf das übelste gehaust hatten. Der brandenburgische Kurfürst Friedrich Wilhelm (1620-1688) war da weniger zart besaitet und warb …