Die beiden Natriumsalze der Weinsäure werden in der Lebensmittelbranche hauptsächlich als Säureregulatoren, Antioxidationsmittel, Backtriebmittel und gelegentlich auch als Komplexbildner eingesetzt.

E624 steht für Monoammoniumglutamat, dem Ammoniak-Salz der Glutaminsäure (E620). Auch Monoammoniumglutamat wird als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelbranche verwendet. Sicherheitsratschläge (R- und S- Sätze) sowie ein ADI sind nicht bekannt.

Wussten Sie schon, das Hamburg mit 2438 Brücken den Rekord unter den europäischen Städten hält?

E475, das sind Polyglycerinester von Speisefettsäuren, finden als Emulgatoren in der Lebensmittelbranche Anwendung. Für diese künstlich hergestellten Verbindungen sind keine gesundheitlichen Nebenwirkungen bekannt.

E901 steht in der Lebensmittelbranche für Bienenwachs. Dabei handelt es sich, wie der Name schon sagt um das Wachs aus dem die Bienen ihre Waben herstellen. Bienenwachs ist ein komplexes Naturprodukt dessen Zusammensetzung hier nicht …

Unter den Singvögel beherrscht die Amsel eine Vielzahl von verschiedenen Strophen. So umwirbt das Amselmännchen das Weibchen mit einem Repertoire von 150 verschiedenen Strophen und markiert damit gleichzeitig sein Brutrevier.

Wenn Sie eine Katze 70 Millionen mal streicheln, werden Sie genug statische Elektrizität erzeugt habe um eine 60-Watt-Glühbirne für eine Minute Licht leuchten zu lassen.

Agar-Agar ist ein Polysaccharid, welches aus den Zellwänden verschiedener Algenarten gewonnen wird. Es wird als Geliermittel (Suppen, Süßwaren…) eingesetzt, gesundheitliche Bedenken sind bisher nicht bekannt.

Als Tocopherol bezeichnet man vier der acht bekannten Substanzen, die man unter dem Sammelbegriff Vitamin E (Fruchtbarkeits-Vitamin) zusammenfast. Vitamin E ist ein bedeutendes, fettlösliches Antioxidans. Und als E306 bezeichnet man stark tocopherolhaltige (natürliche) Extrakte.

Die Flirtgewohnheiten in Nordsibirien könnte man durchaus gewöhnungsbedürftig nennen: Frauen bewerfen Männern, mit denen sie flirten wollen, mit Feldschnecken

Die alten Ägypter hatten es schon ziemlich hart im Leben und das im wahrsten Sinne des Wortes. Sie schliefen nämlich auf Kissen aus Stein.

Für das Schlafen mit minderjäghrigen Mädchen gibt es in den USA ganz unterschiedliche Strafen: New Mexico 99Jahre Delaware Todesstrafe Kalifornien 50 Jahre New York 10 Jahre Main 500 Dollar

Analogkäse (ein Pseudoschmelzkäse) wie er häufig auf Pizza, Cheesburger und Lasagne zu finden ist, besteht aus Eiweißpulver, Pflanzenfett und Aromen. Milch hat er nie zu sehen bekommen!

Kiebitze (nicht die beim Skat) sind Bodenbrüter, d.h. ihre Nester mit dem Nachwuchs sind für viele Feinde leicht zugänglich. Um aber trotzdem ihren Nachwuchs zu beschützen haben die Kiebitze eine bemerkenswerte Strategie entwickelt. Sie humpeln …

Die Rashtriya Swayamsevak Sangh (RSS- eine nationalistisch-religöse Gruppe in Indien) plant eine Limonade aus Kuhurin.

Seit AIDS erstmals 1981 diagnostiziert wurde, sind mehr als 25 Millionen Menschen an den Folgen des Virus gestorben (Stand ~2007).

Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure (E210) und wird ebenfalls zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Natriumbenzoat ist gesundheitlich schon ein wenig bedenklich, es kann Allergien, Asthma und Nesselsucht auslösen. In Gegenwart von Ascorbinsäure (Vitamin C, …

NMR- Daten Isotop  161Dy Spin  5/2 Natürliche Häufigkeit (%)  18.91 Magnetisches Moment μ/μN  -0.5683 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -0.9201 Quadrupolmoment Q/fm2  250.7 Frequenzverhältnis Ξ/%  (3.44) Larmorfrequenzen (MHz) vs. Bruker Feldstärken (Tesla) 7.04925 9.39798 11.7467 14.0954 …