Wussten Sie schon, das ein Hummer bis zu 150.000 Eier auf einmal legen kann?

Unter Tanninen versteht man eine Gruppe pflanzlicher Polyphenole von unterschiedlicher Färbung mit vielfältigen Anwendungen.In Deutschland finden sie sich nicht auf der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe.

Polyethylenwachsoxidate (E914) sind künstlich hergestellte Wachse, die ebenfalls nur als Überzugsmittel für frische Zitrusfrüchte, Melonen, Mangos, Papayas, Avocados und Ananas zugelassen sind .

10.000 ist die Zahl des Himmelsherren in China. Deswegen hat der Kaiserpalast in Peking auch nur 9.999,5 Zimmer.

Der Yosemite Nationalpark in Kalifornien hat seinen Namen aus der Sprache der Indianer an Stanislaus-Fluß (Miwok) bekommen. Und zwar nach dem Wort „u-zu’mai ti“, was soviel wie ausgewachsener Grizzly bedeutet.

Glycerinester sind Verbindungen des dreiwertigen Alkohols Glycerin mit Säuren (organische oder auch anorganische). Die aus Wurzelharz gewonnen Gylcerinester finden dabei als Stabilisatoren (E445) Anwendung. Gesundheitlich gelten sie als unbendeklich.

Wussten Sie eigentlich, das eine Cornflakespackung mehr Nährstoffe enthält als die darin enthaltenen Cornflakes?

In Malaysia gab es bis 2005 eine Sekte namens „Sky Kingdom“ die eine Teekanne und einen Regenschirm verehrten.

Im Tierkreiszeichen Steinbock Geborene sind nicht für Arbeiten im Haushalt geschaffen. Sie verunglücken durchschnittlich 16% häufiger als alle anderen.

Im alten Rom wurden Menschen auf verschiedene Art und Weise hingerichtet. Eine der unangenehmsten Exekutionsmethoden bestand darin, den Deliquenten mit Honig einzuschmieren und dann einen Wespenschwarm auf ihn loszulassen.

Wussten Sie schon, das der Herzkönig der einzigste König in einem Kartenspiel ohne Oberlippenbart ist?

Jeder fünfte Amerikaner hatte Sex am Arbeitsplatz mit einem Kollegen/Kollegin. Auch jeder fünfte Deutsche gibt dies zu.

Wussten Sie eigentlich, das es unmöglich ist mit offenen Augen zu niesen?

Unter der Bezeichnung E332 fasst man die Kaliumsalze der Citronensäure (sprich Mono-, Di- und Trikaliumcitrat) zusammen. In der Lebensmittelindustrie finden diese als gesundheitlich unbedenklich eingestuften Verbindungen als Säureregulatoren und Antioxidantien Anwendung (z. B. in Käse, …

E1410 ist Monostärkephosphat. E1410 gehört zu den chemisch modifizierten Stärken (Stärke ist ebenfalls ein Polysaccarid). Monostärkephosphat wird durch Veresterung von Stärke mit Phosphorsäure erhalten. Diese Stärkesorten erzeugen im Mund ein cremiges Gefühl, weshalb sie oft …

E515 das sind Kaliumsulfat und Kaliumhydrogensulfat. Anwendung finden diese Salze der Schwefelsäure ebenfalls als Säureregulator, Trennmittel und Festigungsmittel. Für Kaliumsulfat sind keine R- und S- Sätze bekannt. Für Kaliumhydrogensulfat gelten: R 34, R 37 sowie …

Kaliumacetat ist das Kaliumsalz der Essigsäure (E260). Im Lebensmittelbereich dient es als Säureregulator (da es Puffersysteme ausbilden kann) und Konservierungsmittel. Gilt gesundheitlich als unbedenklich.

NMR-Daten Isotop  9Be Spin  3/2 Natürliche Häufigkeit(%)  100 Magnetisches Moment μ/μN  -1.520136 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -3.759666 Quadrupolmoment Q/fm2  5.288 Frequenzverhältnis Ξ/%  14.051813 Standard  BeSO4 Probenbedingungen  D2O, 0.43m Linenweitenfaktor l/fm4  37 Empfindlichkeit relativ zu 1H  1.39*10-2 Empfindlichkeit relativ zu …

E523 steht für Aluminiumammoniumsulfat NH4Al(SO4)2. Dieses findet in der Lebensmittelbranche Anwendung als Festigungsmittel. Als Tageshöchstdosis ist ein Milligramm Aluminium pro Kilogramm Körpergewicht festgelegt.