März 2011 Archiv

E620

L- Glutaminsäure

Hinter der Bezeichnung E620 steckt die Substanz L-Glutaminsäure (das linksdrehende Stereoisomere der Glutaminsäure). In der Lebensmittelbranche dient Glutaminsäure als Geschmacksverstärker. R- und S- Sätze sind nicht definiert, ebensowenig eine ADI.

Mittagsschlaf ist gesund

Der deutsche Beamte hat es instinktiv erfasst, nun ist es wissenschaftlich erwiesen. Amerikanische Forscher haben festgestellt, das eine dreiviertel Stunde Mittagsschlaf hilft, den Blutdruck nach einer Stressphase wieder zu normalisieren. Quellen: http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/313087.html http://www.springerlink.com/content/3qx43n35845u5580/

Mehr laden