Die Augen eines Riesenkraken können bis zu 38 Zentimeter im Durchmesser groß werden. Es sind damit die größten Augen eines bekannten Lebewesens.

Sorbit (exakter ist (2R,3R,4R,5S)-Hexan-1,2,3,4,5,6-hexol) und findet in der Lebensmittelbranche als Süßstoff (Zuckeraustauschstoff) und Feuchthaltemittel Anwendung. In der Liste der zugelassenen Zusatzstoffe trägt es die Nummer E420. Außer in Getränken darf Sorbit in beliebiger Menge zugesetzt …

Sophia von Rom erlitt um 304 in Rom den Märtyrertod. Als Kalte Sophie oder „Eisfrau“ erlangte sie im Volk große Bekanntheit, weil ihr Gedenktag direkt auf die Tage der Eisheiligen folgt und sich am 15. …

Kaliumdisulfit K2S2O3 ist diejenige Verbindung, welche sich hinter der Bezeichnung E224 befindet. Es handelt sich dabei um dasSalz der dischwefeligen Säure. Anwendung findet es vor allem in der Weinherstellung (Schwefelung des Weins)und manchmal auch beim …

Candelillawachs oder E902 ist ebenfalls ein Naturprodukt, welches aus den Stängeln des Candelilla-Busches (Euphorbia antisyphilitica; Nord-Mexiko und Vereinigte Staaten) gewonnen wird. Anwendung findet Candelillawachs ebenfalls als Überzugsmittel, Trennmittel, Trägerstoff sowie Füllmittel und Ersatz für das …

Der deutsche Beamte hat es instinktiv erfasst, nun ist es wissenschaftlich erwiesen. Amerikanische Forscher haben festgestellt, das eine dreiviertel Stunde Mittagsschlaf hilft, den Blutdruck nach einer Stressphase wieder zu normalisieren. Quellen: http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/313087.html http://www.springerlink.com/content/3qx43n35845u5580/

Die nachgewiesen älteste Frau der Welt war die Französin Jeanne Calmet (1875-1997). Sie wurde 122 Jahre alt. Mit 119 gab sie das Rauchen auf und konsumierte Wein, Olivenöl und Knoblauch regelmäßig.

Silber ist ein seit dem Altertum bekanntes Metall, das in seltenen Fällen auch zur Verzierung von Lebensmitteln eingesetzt wird.

Unglaublich aber war: In Deutschland sind mehr als 450.000 Markennamen eingetragen. Im Vergleich dazu betragt der aktive Wortschatz eines Deutschen etwa 10.000 Wörter!

Das Propylparaben oder exakter der p-Hydroxybenzoesäurepropylester wird als Konservierungsstoff für Lebensmittel unter der Bezeichnung E216 geführt. Neben der synthetischen Herstellung wird Propylparaben in einigen Pflanzen gefunden. Auch bei dieser Substanz vermutet man ein allergenes Potential.

Neohesperidin DC (E959) ist ein Süßstoff mit der 400-600 fachen Süße des Zuckers. Auch verstärkt er die Wirkung anderer Süßstoffe. Hergestellt wird er aus den Flavonoiden Neohesperidin bzw. Naringin, welche in Zitrusfrüchten vorkommen. Die tägliche …

Kleine und zum Essen im farblichen Kontrast stehende Teller sorgen dafür, das man sich kleinere Portionen nimmt. Ursache dafür ist die sogenannte Delboeuf Illusion, durch die die Portionen in einem solchen Fall größer auf das …

E586 ist 4-Hexylresorcin. Es dient als Antioxidationsmittel für frische, gefrorene und tiefgefrorene Krebstiere, es verhindert die Braunfärbung der Tiere. Folgende Sicherheitshinweise sind für die Chemikalie zu beachten: R 22; R 36; R 38 S 23; …

80 Prozent des Geschmachseindrucks entstehen in der Nase. Daher schmeckt bei Schnupfen alles fade.

Wussten Sie eigentlich, das Johannes der Täufer der Schutzheilige der Alkoholiker ist?

Wussten Sie schon, das Leonardo da Vinci’s Mona Liasa keine Augenbrauen hat?

Glaubt man einer Umfrage so würde jedes vierte Kind am liebsten Schokoladensoße zu seinem Hot Dog essen, wäre seine Mutter nicht dabei.

Der österreichische Komponist Arnold Schönberg ist der Erfinder der Zwölftonmusik. Er selber hatte panische Angst vor der Zahl 13, interessanterweise starb er am Freitag dem 13. Juli 1951.

Übersicht über NMR-Daten [1] zum Arginin: Atom Atomtyp Chemische Verschiebung [ppm]1 Random Coil chem. Verschiebung 3 Random Coil chem. Verschiebung 4 Mittelwert Standard- abweichung Datenbasis2 H H 8.24 0.627 40130  8.23  8.20 Hα H 4.293 …