Zitronensäuretriethylester (E1505) ist als Trennmittel, Trägerstoff und Füllmittel für den Einsatz in Eiklarpulver und Aromen zugelassen. Der ADI- Wert beträgt 20mg/kg Körpergewicht. Sicherheitshinweise sind nicht festgelegt.

Männer können eine kleinere Schrift lesen als Frauen, Frauen können dagegen besser hören.

Wussten Sie schon, das Rudyard Kipling ausschließlich mit schwarzer Tinte schrieb? Truman Capote dagegen schrieb nur auf gelbem Papier.

Freiheit, Gleichheit und Brüderlichkeit war der Slogan der französischen Revolution. Um so erschreckender ist die Tatsache das Frauen in Frankreich erst 1944 das Wahlrecht erhielten.

Intelligente Frauen: Die beiden höchsten jemals mit Standardtests ermittelten IQ’s gehören Frauen.

Erythrit (Erythritol, meso-1,2,3,4-Butantetrol, E968) ist ein recht einfacher, süß schmeckender Alkohol. Er wird als Feuchthaltemittel, Süßstoff, Komplexbildner, Geschmacksverstärker, Trennmittel etc. recht vielseitig in der Nahrungsmittelbranche eingesetzt. Eine Tagesdosis (ADI) ist nicht festgelegt, jedoch gelten folgende …

Wussten Sie eigentlich, das eine Cornflakespackung mehr Nährstoffe enthält als die darin enthaltenen Cornflakes?

Hinter der Bezeichnung E470a verbergen sich Natrium-, Kalium- und Calcium-Salze von Speisefettsäuren, die aus pflanzlichen Speisefetten gewonnen werden.Anwendung finden sie in der Lebensmittelbranche als Emulgatoren, Schaummittel,Trägerstoff, Füllstoff und Trennmittel. Sie gelten gesundheitlich als unbedenklich.

In einer Studie von Forschern der University of Main (https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2011.08.001) mit mehr als 900 Probanden im Alter von 23-98 Jahren wurde ein positiver Zusammenhang zwischen regelmäßigen Milchkonsum (mind. 1 Glas Milch täglich) und der Leistungsfähigkeit …

Anne Boleyn, eine der Frauen Heinrichs VIII., erhielt als Gnade von ihm die Wahl zwischen Enthauptung und Scheiterhaufen. Sie wählte verständlicherweise das Schwert.

Wissenschaftlern am CERN in Genf ist es gelungen 300 Anti-Wasserstoffatome, jeweils bestehend aus eine Anti-Proton als Atomkern und einem Positron in der Hülle, für gut eine Viertelstunde in einer magnetische Falle einzufangen. Damit wurde eine …

Frage Warum lösen einige Chemikalien Krebs aus, andere wiederum nicht? Antwort Die Grundfrage zum Verständnis hier ist die nach der Natur des Krebses. Krebs entsteht dadurch, das Zellen mutieren und sich dann entsprechend unkontrolliert vermehren. …

Wussten Sie eigentlich, das Spitzmäuse nützliche Tiere sind? Im Winter vertilgen sie nämlich alles, was sie an Spinnen, Puppen, Larven, Würmern, Schnecken und Käfern finden können und dezimieren somit auf wirksame Art und Weise Schadinsekten.  Ja sogar …

Als Anlass für den Ausbruch des spanisch-amerikanischen Krieges 1898 diente die Explosion der USS Maine. Nach neueren Erkenntnissen war es jedoch nicht eine spanische Seemine, die die Explosion hervorrief sondern ein interner (unentdeckter) Schwelbrand.

Auch wenn ihr Name etwas anderes vermuten lässt, Blindschleichen sind nicht blind.

Wissen Sie eigentlich, warum der mexikanische Sombrero so groß ist? Die Erklärung ist ganz einfach: Er soll den ganzen Körper vor der Sonne schützen.

Orcein ist eine aus Pflanzenextrakten gewonnene Mischung aus mindestens 14 verschiedenen Phenoxazinen. In Deutschland ist es jedoch nicht in der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe gelistet.

Hitchcock’s „Psycho“ (1959) war der erste Film aus Hollywood in dem das Spülen einer Toilette zu sehen war.

Wussten Sie eigentlich, das der Comic der als Peanuts bekannt wurde ursprünglich Li’lfolks hieß.