E1413 ist phosphatiertes Distärkephosphat. E1413 gehört zu den chemisch modifizierten Stärken (Stärke ist ebenfalls ein Polysaccarid). Phosphatiertes Distärkephosphat wird durch Veresterung von Stärke mit Phosphorsäure erhalten. Diese Stärkesorten erzeugen im Mund ein cremiges Gefühl, weshalb …

Zu den wohl merkwürdigsten Geschichten gehört die des Hahns Mike, bekannt auch als the „Headless wonder Chicken“. Er lebte insgesamt 18 Monate nachdem ihm der Kopf abgeschlagen wurde. Und er hat es zu einer eigenen …

Im alten Griechenland trugen die Prostituierten Sandalen, in deren Sohlen die Worte „Folge mir“ eingeschnitten waren. So wussten die Freier wo sie hingehen mussten. Sie brauchten ja nur den im Straßenstaub gut sichtbaren Spuren folgen.

Hinter der Bezeichnung E122 versteckt sich das als Lebensmittelfarbstoff zugelassen Azorubin (bekannt auch als Carmoisin). Also roter Azofarbstoff findet es vielfältig Anwendung in Getränken, Marzipan, Süßspeisen, Speiseeis etc. Die Risiken seiner Verwendung als Lebensmittelfarbstoff sind …

Ursprünglich widmete Beethoven seine dritte Symphonie Napoleon. Als dieser sich jedoch zum Kaiser krönen lies, zog er die Widmung wieder zurück.

Die sieben Spitzen auf dem Kopf der Freiheitsstatue stellen die sieben Meere und sieben Kontinente der Welt dar.

Die Griechen sind wirklich nicht sparsam, ihre Nationalhymne hat 158 Strophen.

Bisher war es so, das man bei Licht (elektromagnetischer Sachverhalt mit Teilchencharakter) entweder den Wellen- oder den Teilchencharakter experimentell nachweisen konnte. Nun ist es Forschern gelungen beide Eigenschaftswelten gleichzeitig festzustellen. Dies gelang mit Hilfe eines …

2500 Linkshänder werden jedes Jahr (in den USA?) durch Produkte getötet, die für Rechtshänder konzipiert wurden.

NMR- Daten Isotop  89Y Natürliche Häufigkeit (%)  100 Spin 1/2 Magnetisches Moment μ/μN  -0,23801049 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  -1.3162791 Frequenzverhältnis Ξ/%  4.900198 Standard  Y(NO3)3 Probenbedingungen  H2O/D2O Empfindlichkeit relativ zu 1H  1.19*10-4 Empfindlichkeit relativ zu 13C …

Der bekannte französische Schriftsteller Emile Zola hatte zwei Familien, eine mit seiner Frau und eine mit seiner Geliebten. Und er lebte mit beiden.

Tesafilm wurde 1882 als Heftpflaster entwickelt. Jedoch reizte der Klebstoff die Haut und daher verkaufte es sich schlecht.

1543 wird die Köstritzer Erbschenke (bei Gera) erstmal urkundlich erwähnt. Sie ist damit eine der ältesten Schwarzbierbrauereien Deutschlands. Und mir persönlich hat das Bier schon zu DDR Zeiten gut geschmeckt, wenn man es denn mal …

Wussten sie schon, das weltweit gesehen ein Mann bei seiner Hochzeit 2,9 Jahre älter ist als die Frau.

Kurios: 1862 rettete ein Leuchtturmwärter den preußischen Ministerpräsidenten Otto von Bismarck vor dem Ertrinken. Zwei Wochen später ertränk der Leuchtturmwärter an gleicher Stelle.

Wussten Sie eigentlich, das man mit den Steinen der Großen Cheopspyramide eine drei Meter hohe Mauer um Frankreich bauen könnte?

E553a ist die E-Nummer für Magnesiumsilicat und Magnesiumtrisilicat. Sie finden als Trennmittel, Füllmittel und Trägerstoff Anwendung.

Hitchcock’s „Psycho“ (1959) war der erste Film aus Hollywood in dem das Spülen einer Toilette zu sehen war.

In der letzten Februarwoche ist das Wetter vor allem in den Berg oft sehr beständig. Herrscht zu dieser Zeit in den Bergen Frost, so hält dieser dort oft bis weit in den März an.