Schlagwort: Dinatrium-5′-ribonucleotid

E635

E635 oder auch Dinatrium-5′-ribonucleotid wird als Geschmacksverstärker, der überwiegend in Würzmitteln verwendet wird, eingetztz und zugelassen. E635 ist eine Mischung aus einem Teil des Dinatriumsalzes von Inosinmonophosphat (E631) und einem Teil Guanosinmonophosphat. R- und S- Sätze sind für die Mischung nicht definiert und es ist auch keine ADI- Wert festgelegt.