E1440 ist Hydroxypropylstärke. E1440 gehört zu den chemisch modifizierten Stärken (Stärke ist ebenfalls ein Polysaccharid). Hergestellt wird Hydroxypropylstärke aus Wachsmaisstärke oder Kartoffelstärke durch Umsetzung mit Propylenoxid. Diese Stärkesorten erzeugen im Mund ein cremiges Gefühl, weshalb …

NMR- Daten Isotop  181Ta Spin  7/2 Natürliche Häufigkeit (%)  99.988 Magnetisches Moment μ/μN  2.6879 Magnetogyrisches Verhältnis γ/107rad s-1T-1  3.2438 Quadrupolmoment Q/fm2  317.0 Frequenzverhältnis Ξ/%  11.989600 Standard  KTaCl6 Probenbedingungen  CH3CN Linenweitenfaktor l/fm4  1.4*104 Empfindlichkeit relativ zu …

Wussten Sie das Märzflecken im Volksmund ein anderer Begriff für Sommersprossen sind? Zurück geht diese Bezeichnung auf die besondere Wirkung von Märzschnee, Märztau und Märzregen im Volksglauben. Diese sollen nämlich, so der Glaube, nicht nur …

Das Aprilwetter gilt als launisch und unberechenbar, der Grund dafür ist jedoch meteorologisch schnell gefunden: Der für Menschen unangenehme schnelle Wechsel von Sonne, Regen und sogar Schnee ist für die Entwicklung der Pflanzen genau richtig. …

Wussten Sie eigentlich, das die Milliardste Stelle von Pi eine 9 ist?

2000-3000 Werbebotschaften erreichen jeden Deutschen pro Tag (alle Medien).

Auch die Brille gibt es wahrscheinlich länger, als viele von uns annehmen. Sie wird nämlich schon seit etwa 700 Jahren getragen!

Auch Hinrichtungen können auf ihre Art komisch sein. So wurden 1911 drei Männer wegen der Ermordung von Sir Edmund zu Greenbury Hill gehenkt. Sie hießen Green, Berry und Hill.

Traganth wird aus dem Saft einiger Leguminosen des mittleren Ostens gewonnen und stellt ein Gemisch aus Polysacchariden und Estern dar. Anwendung findet es in der Lebensmittelbranche als E413 als Gelier- und Verdickungsmittel. Im Tierversuch zeigt …

Die Inuit halten die Mondflecken für Asche. Es ist jedoch keine gewöhnliche Asche sondern die Asche, mit der die Sonne den Mond bewarf, als dieser sie zu umarmen versuchte!

Kohlendioxid ist ein natürlich vorkommendes Gas, bei tierischen Lebewesen wird es als Endprodukt des Stoffwechsels bei Ausatmen abgegeben. In der Lebensmitteltechnik werden luftempfindliche (sprich oxidationsempfindliche) Produkte zum Beispiel in einer Kohlendioxid-Atmosphäre verpackt.

Paraguay bedeutet Papageienfluss.

Zu den wohl merkwürdigsten Geschichten gehört die des Hahns Mike, bekannt auch als the „Headless wonder Chicken“. Er lebte insgesamt 18 Monate nachdem ihm der Kopf abgeschlagen wurde. Und er hat es zu einer eigenen …

Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose (E469) ist ein chemisch modifizierte Cellulosederivat.Anwendung findet E469 im Lebensmittelbereich als Stabilisator,Trennmittel, Füllstoff und Trägerstoff.

Mit einem Durchmesser von fünf Zentimetern sind die Augen des Strausses größer als sein Gehirn.

Keine NMR-Daten vorhanden. Historisches Ghiorso, Sikkeland, Walton und Seaborg gelang die Darstellung des künstlichen Elements Nobelium 1958 durch Beschuß von 246Cm mit Kohlenstoffkernen. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen Nobelium ist ein künstliches Element. Darstellung Verwendung Allgemeine Daten …

Entlädt sich eine Kaltfront als Gewitter, so steht für die nächste Zeit schlechtes Wetter bevor. Morgendliche oder nächtliche Kaltfrontgewitter leiten zudem eine Verschlechterung des Wetters ein, die von anhaltenden Regenfällen begleitet wird.

Zur Beschaffung von Geld ist so manchem Monarchen in der Vergangenheit die Phantasie durchgegangen. Auch Elisabeth I. brauchte viel Geld und führte zur Beschaffung dessen eine Steuer auf männliche Bärte ein.

Das sogenannte Fracking.Verfahren zum Aufbrechen von Gesteinsschichten zur Förderung von Erdöl und -gas führt in den betroffenen Gebieten zu erhöhter seismischer Aktivität durch sogenannte Reflex-Beben. Das berichten amerikanische Forscher in Science: doi:10.1126/science.1238948 Damit gibt es …