E217 oder Natriumpropylpara-hydroxybenzoat ist ein Konservierungsmittel für Lebensmittel mit einem metallischen Eigengeschmack. Auf Grund seines vermutlichen allergenen Potentials ist es in einigen Ländern nicht zugelassen.
Kategorie: Konservierungsstoffe
Dez. 19
E216
Das Propylparaben oder exakter der p-Hydroxybenzoesäurepropylester wird als Konservierungsstoff für Lebensmittel unter der Bezeichnung E216 geführt. Neben der synthetischen Herstellung wird Propylparaben in einigen Pflanzen gefunden. Auch bei dieser Substanz vermutet man ein allergenes Potential.
Dez. 19
E215
E215, das Natriumethylpara-hydroxybenzoat, ist ebenfalls ein Konservierungsmittel für Lebensmittel mit verschiedenen Einsatzgebieten.Auch bei E215 wird ein stark allergenes Potential vermutet und es ist daher in verschiedenen Ländern nicht zugelassen.
Dez. 19
E214
Ethylparaben oder oder exakter 4-Hydroxybenzoesäureethylester ist ein auf der Benzoesäure (E210) aufbauendes Konservierungsmittel für Lebensmittel. Es findet zum Beispiel bei Wurst-und Fleischwaren und Fischpasten Anwendung. Aber auch zum konservieren von Kosmetika wird es eingesetzt. Man vermutet bei Ethylparaben ein stark allergisches Potential und es ist in einigen Ländern verboten.
Dez. 19
E213
Calciumbenzoat ist das Calciumsalz der Benzoesäure und wird ebenso wie diese als Konservierungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Gesundheitlich ist Calciumbenzoat nicht unbedenklich das es bei empfindlichen Menschen Allergien auslösen kann.
Dez. 19
E212
Kaliumbenzoat ist das Kaliumsalz der Benzoesäure und findet als Konservierungsmittel in Lebensmitteln wie zum Beispiel Mayonnaisen, Marinaden, Fertigsalaten, Kuchenfüllungen, Margarine und Fruchtsäften Anwendung. Ahnlich wie Natriumbenzoat (E211) kann es Allergien und Nesselsucht bei empfindlichen Menschen auslösen und kann ebenfalls analog zum Natriumbenzoat in Gegenwart von Ascorbinsäure (Vitamin C, E300) zu Benzen abgebaut werden, welches wiederum …
