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Calciumbenzoat ist das Calciumsalz der Benzoesäure und wird ebenso wie diese als Konservierungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt.
Gesundheitlich ist Calciumbenzoat nicht unbedenklich das es bei empfindlichen Menschen Allergien auslösen kann.

Calciumbenzoat

Calciumbenzoat

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