E214

Ethylparaben oder oder exakter 4-Hydroxybenzoesäureethylester ist ein auf der Benzoesäure (E210) aufbauendes Konservierungsmittel für Lebensmittel. Es findet zum Beispiel bei Wurst-und Fleischwaren und Fischpasten Anwendung. Aber auch zum konservieren von Kosmetika wird es eingesetzt.
Man vermutet bei Ethylparaben ein stark allergisches Potential und es ist in einigen Ländern verboten.

Ethylparaben

Ethylparaben

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