E155

E155 oder Braun HT ist ein rötlich-brauner Farbstoff, der als Ersatz für Kakao und Karamel dient. Er wird daher in vielen Lebensmitteln verwendet.
Er kann bei entsprechend empfindlichen Personen Allergien auslösen. Im Tierversuch wurden bei der Gabe großer Mengen des Farbstoffes Ablagerungen in den Lymphknoten und Nieren gefunden.

Braun HT

Braun HT

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