Schlagwort: Beta-apo-8′-Carotinal

E160e

Beta-apo-8'-Carotinal

Beta-apo-8′-Carotinal ist ein rötlich-gelber Farbstoff, der ebenfalls zu den Carotinoiden zählt. In der Natur kommt er in Orangen, Gemüse und der Leber vor. Zum Einsatz gelangt jedoch meist der synthetisch hergestellte Farbstoff.