Dez. 19
Das Propylparaben oder exakter der p-Hydroxybenzoesäurepropylester wird als Konservierungsstoff für Lebensmittel unter der Bezeichnung E216 geführt. Neben der synthetischen Herstellung wird Propylparaben in einigen Pflanzen gefunden. Auch bei dieser Substanz vermutet man ein allergenes Potential.
Dez. 19
E215, das Natriumethylpara-hydroxybenzoat, ist ebenfalls ein Konservierungsmittel für Lebensmittel mit verschiedenen Einsatzgebieten.Auch bei E215 wird ein stark allergenes Potential vermutet und es ist daher in verschiedenen Ländern nicht zugelassen.
Dez. 19
Ethylparaben oder oder exakter 4-Hydroxybenzoesäureethylester ist ein auf der Benzoesäure (E210) aufbauendes Konservierungsmittel für Lebensmittel. Es findet zum Beispiel bei Wurst-und Fleischwaren und Fischpasten Anwendung. Aber auch zum konservieren von Kosmetika wird es eingesetzt. Man vermutet bei Ethylparaben ein stark allergisches Potential und es ist in einigen Ländern verboten.
Dez. 19
Calciumbenzoat ist das Calciumsalz der Benzoesäure und wird ebenso wie diese als Konservierungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Gesundheitlich ist Calciumbenzoat nicht unbedenklich das es bei empfindlichen Menschen Allergien auslösen kann.
Dez. 19
Kaliumbenzoat ist das Kaliumsalz der Benzoesäure und findet als Konservierungsmittel in Lebensmitteln wie zum Beispiel Mayonnaisen, Marinaden, Fertigsalaten, Kuchenfüllungen, Margarine und Fruchtsäften Anwendung. Ahnlich wie Natriumbenzoat (E211) kann es Allergien und Nesselsucht bei empfindlichen Menschen auslösen und kann ebenfalls analog zum Natriumbenzoat in Gegenwart von Ascorbinsäure (Vitamin C, E300) zu Benzen abgebaut werden, welches wiederum …
Dez. 19
Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure (E210) und wird ebenfalls zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Natriumbenzoat ist gesundheitlich schon ein wenig bedenklich, es kann Allergien, Asthma und Nesselsucht auslösen. In Gegenwart von Ascorbinsäure (Vitamin C, E300) kann sich Benzen bilden, welches wiederum als krebsauslösend gilt.
