E625

E625 steht für Magnesiumdiglutamat, einem Magnesium-Salz der Glutaminsäure (E620). Auch Magnesiumdiglutamat wird als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelbranche verwendet.
Sicherheitsratschläge (R- und S- Sätze) sowie ein ADI sind nicht bekannt.

Magnesiumdiglutamat

Magnesiumdiglutamat

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