E425

E425 oder Konjak-Gummi (auch Konjakmehl, da häufig das Mehl der Konjakwurzel verwendet wird) ist Gemisch aus Polysacchariden, das aus der Knolle der Teufelszunge gewonnen wird. Es findet als Lebensmittelzusatzstoff als Geliermittel Verwendung.

Wie hilfreich war dieser Beitrag?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung / 5. Anzahl Bewertungen:

Es tut uns leid, dass der Beitrag für dich nicht hilfreich war!

Lasse uns diesen Beitrag verbessern!

Kommentar verfassen