E357

Die Kaliumsalze der Adipinsäure werden auch als Kaliumadipat bezeichnet und wie auch Adipinsäure als Säureregulatoren, Geschmacksverstärker und Säuerungsmittel eingesetzt. Gesundheitlich gelten sie als unbedenklich.

Dikaliumadipat

Dikaliumadipat

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: