Schlagwort: Treibgas

E942

Distsicksoffmonoxid (N2O) oder auch E942 ist ein gasförmiges Oxid des Stickstoffs. Diese Substanz ist besser bekannt als Lachgas. In der Lebensmittelbranche wird es als Treibgas für Milchprodukte verwendet, z. B. in den Sahne- Sprays. Für Lachgas gelten folgende Sicherheitsratschläge: R 8 S 9; S 17 Ein tägliche Höchstdosis (ADI) ist nicht festgelegt.

E941

Stickstoff (E941) ist unter Normalbedingungen ein chemisch recht inertes Gas. Daher wird es in der Lebensmittelbranche als Schutz- und Treibgas eingesetzt.

E938

E938 steht für Argon. Argon ist ein Edelgas und daher chemisch sehr träge. Ideal eignet sich Argon daher als Schutzgas. Und so ist es als eben als Schutzgas und Treibgas zugelassen.