E966

Lactitol ist ein Zuckeraustauschstoff, der durch katalytische Hydrierung von Milchzucker (Lactose) gewonnen wird. Da dieser Stoff ohne den Einsatz von Insulin verstoffwechselt wird, ist er für diabetische Lebensmittel geeignet.
Ein ADI- Wert ist nicht festgelegt.
Es gelten folgende S- Sätze: S 22; S 36; S 37

Lactitol

Lactitol

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