E1105

E1105 steht für das aus Eiereiweiß gewonnene Enzym Lysozym. Anwendung findet es als Konservierungsmittell, da das Enzym in der Lage ist Zellwände von bestimmten Mikroorganismen zu zerstören.
Ein ADI- Wert ist nicht festgelegt.

46total visits,1visits today

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: