E629

Calciumguanylat ist das Calciumsalz der Guanylsäure (E626). Anwendung findet es als Geschmacksverstärker in stark salzhaltigen Speisen. R-und S- Sätze sind für die Chemikalie nicht festgelegt.

Calciumguanylat

Calciumguanylat

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: