Octylgallat ist ein Ester der Gallussäure und wird als Antioxidationsmittel in Fetten und Ölen eingesetzt.Octylgallat steht im Verdacht die Verfügbarkeit von Eisen im Blut (für den Sauerstofftransport) zur Vermindern und kann Allergien und Hautirritationen auslösen.

Wussten Sie auch, das Nacktschnecken vier Nasen haben?

Wussten Sie schon, dass man für die Produktion des Rindfleisches für einen Hamburger 11000 Liter Wasser benötigt?

Im britischen High Wycombe wird eine bemerkenswerte Tradition gepflegt. Immer am 27. November werden alle gewählten Funktionäre und Beamte gewogen. So soll festgestellt werden, ob sie sich an den Steuern der Bürger gemästet haben.

E640 ist die Zulassungsnummer für Glycin (Gly oder Aminoessigsäure), einer Aminosäure. Glycin und dessen Natriumsalz runden den Geschmack von Süßstoffen ab. Es sind keine R- und S- Sätze definiert, auch kein ADI- Wert.

Wussten Sie eigentlich, das Spitzmäuse nützliche Tiere sind? Im Winter vertilgen sie nämlich alles, was sie an Spinnen, Puppen, Larven, Würmern, Schnecken und Käfern finden können und dezimieren somit auf wirksame Art und Weise Schadinsekten.  Ja sogar …

Der kürzeste burmesische Familienname ist „H“.

E161c oder Cryptoxantin ist derzeit nicht als Lebensmittelzusatzstoff gelistet. Dies liegt u.a. an der Nichtverfügbarkeit des Farbstoffes als kommerzielles Produkt. Cryptoxantin ist ein Naturstoff, der in der Papaya, Orangenrinde oder auch dem Rinderblutserum vorkommt. Daten …

Nach bisherigem Kenntnisstand wurde 1500 der erste Kaiserschnitt durchgeführt. Der Durchführende übte eigentlich den Beruf eines Eberkastrierers aus.

Keine NMR-Daten vorhanden Historisches Einsteinium wurde 1952 von einer amerikanischen Forschergruppe entdeckt. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen Darstellung Verwendung Allgemeine Daten Ordnungszahl: 99 rel. Atommasse: 252 Oxydationszahl: — Elekronenkonfiguration: (Rn)5f116d07s2 reagiert nicht mit Luft reagiert nicht mit …

Erythrit (Erythritol, meso-1,2,3,4-Butantetrol, E968) ist ein recht einfacher, süß schmeckender Alkohol. Er wird als Feuchthaltemittel, Süßstoff, Komplexbildner, Geschmacksverstärker, Trennmittel etc. recht vielseitig in der Nahrungsmittelbranche eingesetzt. Eine Tagesdosis (ADI) ist nicht festgelegt, jedoch gelten folgende …

Interessanterweise leben mehr Juden in den USA als in Israel.

Wussten Sie eigentlich das die teuerste Hotelsuite der Welt, die „Royal Penthouse Suite“ im President Wilson Hotel am Genfer See, 62 000 Euro pro Nacht kostet? Und das Frühstück ist nicht inklusive!

1938 wurde in Amerika zum ersten Mal ein Mindestlohn vereinbart. Er betrug 25Cent pro Stunde.

Keine NMR-Daten vorhanden. Historisches 1955 von Ghiorso, Jarvey, Choppin, Thompson und Seaborg entdeckt bzw. dargestellt. Allgemeine Eigenschaften Vorkommen künstliches Element Darstellung Verwendung Allgemeine Daten Ordnungszahl: 101 rel. Atommasse: 258 Oxydationszahl: — Elekronenkonfiguration: (Rn)5f136d07s2 reagiert wahrscheinlich …

Milchsäure (oder auch 2-Hydroxypropionsäure) ist ein Naturprodukt und Bestandteil des Stoffwechsels. In der Lebensmittelindustrie wird Milchsäure als Säuerungsmittel in sauren Milchprodukten, Süßwaren etc. eingesetzt. Milchsäure gilt als gesundheitlich unbedenklich!

Hinter der Bezeichnung E472d verbergen sich Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E471), die als Emulgator, Mehlbehandlungs- und Schaummittel Verwendung finden. Sie gelten gesundheitlich als unbedenklich.

1980 listeten die Yellow Pages ein Beerdigungsunternehmen unter Tiefkühlkost!

Wussten Sie eigentlich, das wir am Tag durchschnittlich 13 mal lachen?