Schlagwort: Sorbitanmonopalmitat

E495

Sorbitanmonopalmitat ist der Monoester von Sorbitol und Palmitinsäure. Anwendung findet die als E495 zugelassene Verbindung als Emulgator mit Höchstmengenbeschränkung.Negative Auswirkungen auf den Menschen sind jedoch bisher nicht bekannt.