Steffen Thomas

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Makkaroni vom Spiess 0 (0) — 2 Kommentare
Mutzenmandeln 0 (0) — 2 Kommentare
Brauner Kohl mit Speck 0 (0) — 2 Kommentare
Speckbananen 0 (0) — 1 Kommentar
Italienische Tomatensuppe 0 (0) — 1 Kommentar

Beiträge des Autors

Sep 14 2023

Kürbisbrot 0 (0)

Von Steffen unter Brot und Brötchen

einfaches Rezept für Kürbisbrot auf der Basis von Kürbismus. Zutaten 1 kg Mehl 150 g Margarine ca. 150 g Zucker 2 Würfel Hefe, 1 Pr. Salz 1/2 l Kürbismus, erwärmt Zubereitung Hefeteig herstellen. Brot formen und in einer Kastenform ca. 45 Minuten bei 200 °C abbacken. Als weitere Geschmackszutaten bieten sich an: abgeriebene Zitronenschale, Vanillezucker.

Sep 14 2023

Fisch in Kürbiskernsauce 1 (1)

Von Steffen unter Fisch

Zutaten 333 g Geräucherte Heringe 4 Okras 1 Tomaten 1 Zwiebeln; gehackt 1 Knoblauchzehen; gehackt 133 g Kürbiskerne 1/3 TL Pfefferpaste 2/3 Bund Petersilie 1/3 TL Palmöl Zubereitung Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser 6 Minuten garen. Die Okras kleinschneiden und zugeben. Öl erhitzen und die gewürfelten Tomaten, Zwiebeln sowie …

Sep 13 2023

Kürbis vom Blech 0 (0)

Von Steffen unter Gemüse & Obst

Den Kürbis halbieren und entkernen, und jede Hälfte in vier Teile schneiden. Kürbisstücke mit der Schale nach unten auf ein Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Speck würfeln. Butter, Rosmarin, gepressten Knoblauch, etwas frisch geriebener Muskat und Zucker mischen. Speckbutter auf die Kürbisstücke geben und im vorgeheizten Ofen bei 210°C auf der zweiten …

Sep 05 2023

Kräuterquark mit Kürbiskernsauce 0 (0)

Von Steffen unter Snack

Aug 30 2023

Kürbisbrot 0 (0)

Von Steffen unter Brot und Brötchen

Aug 08 2023

Kürbis-Mohn Muffin 0 (0)

Von Steffen unter Gebäck, Muffin

Zutaten Nasser Mix 1/2 Tasse gekochter, pürierter Kürbis 1/2 Tasse Milch 125 g Butter 3/4 Tasse Rohzucker 1 Ei 1/3 Tasse Mohn Trockener Mix 2 Tassen Mehl Zubereitung Backofen auf 190°C vorheizen und Muffinformen vorbereiten. Butter und 1/2 Tasse Zucker cremig schlagen, Ei hinzufügen und schlagen bis die Mischung leicht und cremig ist. Fügen Sie …

Jul 31 2023

Kürbis-Schokochips Muffin 0 (0)

Von Steffen unter Gebäck, Muffin

Die gebackenen Muffins sind perfekt für einen herbstlichen Snack oder ein leckeres Dessert. Sie sind weich, feucht und haben einen köstlichen Geschmack nach Kürbis und Gewürzen. Die Schokoladenstückchen und Pekannüsse fügen eine zusätzliche Textur hinzu und machen sie noch leckerer.

Jul 31 2023