Category: Gebäck

Apfelkuchen mit Kokosraspeln

Rezept drucken Apfelkuchen mit Kokosraspeln Gericht: GebäckKeyword: Apfel, Kokos ZutatenFür den Teig :100 Gramm Butter100 Gramm Zucker2 Eier200 Gramm MehlBackpulver etwasFür die Füllung:750 Gramm Äpfel3 Essl. Zitronensaft100 Gramm Butter200 Gramm Zucker3 Eier75 Gramm Kokosraspeln AnleitungenAus den Teigzutaten einen Rührteig zubereiten, in eine Springform füllen und mit Äpfeln belegen. Übser die Äpfel den Zitronensaft gießen. Aus …

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Apfelkuchen auf Marzipan-Mandel-Mürbeteig

Rezept drucken Apfelkuchen auf Marzipan-Mandel-Mürbeteig Gericht: GebäckKeyword: Apfel, Marzipan EquipmentSpringform 26 cm Zutaten500 Gramm Mehl200 Gramm Weiche Butter1 Ei1 Päckchen Vanillezucker125 Gramm MarzipanrohmassePuderzucker nach Geschmack50 Gramm Gestiftete Mandeln4 bis 5 mittelgroße Äpfel AnleitungenZutaten bis auf die Äpfel miteinander zu einem Mürbeteig verkneten (am besten auf Arbeitsfläche mit den Hände) und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen …

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Ankebögli

Konfizus sagt: Essen und Beischlaf sind die beiden großen Begierden des Mannes. Mit dem nachfolgenden Gebäck kann Mann zumindest die erste Begierde befrieden. Rezept drucken Ankebögli (Buttergebäck) Gericht: GebäckKeyword: Gebäck Zutaten170 Gramm Butter3 Eigelb85 Gramm Puderzucker230 Gramm Mehl20 Gramm Puderzucker AnleitungenDie zimmerwarme Butter schaumig rühren. Eigelb dazugeben, Puderzucker darüber stäuben und verrühren. Das Mehl darüber sieben und alles zu einem …

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Apfel-Amaretto-Torte

Rezept drucken Apfel-Amaretto Torte Gericht: GebäckKeyword: Amaretto, Apfel ZutatenFür den Rührteig :100 Gramm Weiche Butter100 Gramm Zucker1 Packung Vanillezucker2 Eier150 Gramm Mehl Type 4051 Teel. Backpulver1 Teel. Zimt2 Essl. Rum2 Äpfel Boskop oder Cox OrangeFür die Baisermasse :4 EiweißSalz200 Gramm Puderzucker200 Gramm Mandeln gemahlen2 Teel. Zimt2 Essl. AmarettoZum garnieren :3 Blatt Weiße Gelatine2 Becher SchlagsahneZimtSilberne …

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Äpfel auf Rührteig

Rezept drucken Äpfel auf Rührteig Vorbereitungszeit15 Min.Zubereitungszeit45 Min. Gericht: GebäckKeyword: Apfel, Kuchen ZutatenFür den Teig150 Gramm Butter150 Gramm Zucker3 Eier1 Packung Vanillezucker300 Gramm Mehl1 Packung BackpulverFür die Füllung1,5 Kilo Geschälte und in feine Scheiben geschnittene ÄpfelFür die Streusel200 Gramm Mehl180 Gramm Butter180 Gramm Zucker100 Gramm Kokosraspeln AnleitungenAus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten und diesen auf …

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Ananasquarktorte

Rezept drucken Ananasquarktorte ohne Boden Vorbereitungszeit20 Min.Zubereitungszeit1 Std. 30 Min. Gericht: GebäckKeyword: Ananas, Torte Zutaten1 Dose Ananas klein250 Gramm Butter375 Gramm Zucker1 Packung Vanillin4 Eigelb5 Essl. Grieß1/2 Packung Backin1 Prise Salz1/2 Zitrone Saft1000 Gramm Magerquark4 Eiweiß AnleitungenAnanasstücke abtropfen lassen. Springform (28 cm) mit Backpapier belegen, Rand fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Backofen auf 175°C vorheizen. …

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Ameisenkuchen

Rezept drucken Ameisenkuchen Zutaten300 Gramm Butter6 Eigelb300 Gramm Zucker1 Packung Vanillezucker400 Gramm Mehl1 Packung Backpulver125 Gramm Schokostreusel6 Eiweiß¼ Liter Sahne AnleitungenButter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eiweiß und Sahne steif schlagen. Mehl (mit Backpulver gemischt), Schokostreusel, Eischnee und Sahne unter die Schaummasse heben. In eine gefettete Form füllen, bei 175 -190°C ca. eine Stunde …

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Amaretto-Mandel Torte

Rezept drucken Amaretto-Mandel Torte Gericht: GebäckKeyword: Torte Zutaten5 Eier Klasse 3, getrennt75 Gramm Zucker50 Gramm Marzipanrohmasse8 Essl. Amaretto Bittermandellikör100 Gramm Mehl20 Gramm Speisestärke2 Teel. Backpulver100 Gramm Gemahlene Mandeln100 Gramm Butter100 Gramm Dunkle Kuchenglasur50 Gramm Pinienkerne AnleitungenEigelb, Zucker, Marzipan, 2 EL Amaretto Mandeln und geschmolzenes Fett unterrühren. Eiweiß steif schlagen, unter die Mandelmasse heben. Teig in …

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Amarettomakronen

Rezept drucken Amarettomakronen Gericht: GebäckKeyword: Amaretto, Makronen Zutaten2 Eiweis100 Gramm Feiner Zucker50 Gramm Marzipanrohmasse1 Essl. Amaretto160 Gramm Gemahlene Mandeln AnleitungenDen Backofen auf 150°C vorheizen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Zwei EL der Masse abnehmen und das Marzipan damit glatt rühren. Amaretto, Marzipanmasse und Mandeln unter den Eischnee ziehen Die Masse in …

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Amarettinitorte

Rezept drucken Amarettinitorte Gericht: GebäckKeyword: Torte ZutatenFür den Belag:75 Gramm Amarettini ohne Hagelzucker – gibt es abgepackt in der Kekstheke5 Blatt Weiße Gelatine3 Packung Cappuccino-Pulver250 ml Kochendes Wasser250 ml Schlagsahne1 Packung Bourbon-Vanille-Zucker100 Gramm Mascarpone italienischer FrischkäseFür den Boden:100 Gramm Amarettini125 ml SchlagsahneKakaopulver AnleitungenFür den Belag Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen und die …

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