Category: Getränke

Getränke aller Art

Erdbeer-Holunderblüten-Bowle

Rezept drucken Erdbeer-Holunderblüten-Bowle Gericht: GetränkeKeyword: Bowle Zutaten1 Flasche Weißwein1 Likörglas Calvados oder Holunderlikör250 Gramm Gezuckerte Erdbeeren in Stückchen3-5 Blütendolden Holunder1 Flasche SektZitronenmelisse und kleine Holunderblüten zum Dekorieren AnleitungenFrüchte und Blütendolden mit Calvados übergießen, Wein zugeben und mehrere Stunden ziehen lassen. Holunderblüten entfernen und anschließend mit Sekt auffüllen. Bowle mit Zitronenmelisse und kleinen Holunderblüten dekorieren. NotizenEssbare …

Continue reading

Kräuter-Maibowle

Gundermann ist eine zu den Wildkräutern zählende Pflanze. Rezept drucken Kräuter-Maibowle Gericht: Getränke Zutaten2 Flaschen Grüner Veltliner österreichischer Weißwein1/2 Flasche Prosecco oder Mineralwasser1 Bund Melisse2 Stängel Pfefferminz1 Gundermann-Ranke1 Bund Petersilie10 Blätter Schwarze Johannisbeerblätter2 Zweige Thymian2 Zweige Rosmarin2 Stängel Waldmeister2 Zweige Oregano2 Limetten in Scheiben geschnittenZucker oder Honig zum Würzen AnleitungenDie Kräuter zusammen mit Zucker in …

Continue reading

Tee-Zitronenlimonade

Rezept drucken Tee-Zitronenlimonade Gericht: GetränkeKeyword: Tee Zutaten8 Teel. Assamtee 60 Gramm Zucker2 ZitronenEiswürfel1 Liter Wasser AnleitungenZucker im kochenden Wasser auflösen, damit die Teeblätter überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen und Zitronensaft darüber geben. Eiswürfel in die Gläser geben und Tee einschenken. NotizenTipp 1: Probieren sie andere Fruchtsäfte aus, zum Beispiel Johannisbeersaft. Tipp 2: Machen …

Continue reading

Selbst gemachte Brause

Rezept drucken selbst gemachte Brause Gericht: GetränkeKeyword: Brause ZutatenNatron NatriumhydrogencarbonatPuderzuckerLebensmittelfarbeSirup nach GeschmackZitronensäure AnleitungenMische 2 Teile Puderzucker mit 2 Teilen Zitronensäure und einem Teil Natron (z.B. 10g Puderzucker, 10g Zitronensäure und 5g Natron). Wenn du möchtest, gib etwas Lebensmittelfarbe dazu, dann hast du beispielsweise blaue Brause. Das angemischte Pulver kannst du in Wasser schütten und fertig …

Continue reading

Ingwertee

Rezept drucken Adrak Chai – Ingwertee Gericht: TeeKeyword: Ingwer Zutaten1150 ml Wasser3 Essl. Fein geriebener frischer Ingwer4 Essl. Zucker 3 Essl. Honig (alternativ zum Zucker)1 Prise Pfeffer3 Essl. Zitronen- oder Orangensaft AnleitungenDas Wasser und den Ingwer in einem unbedeckten Topf etwa 10 Minuten kochen lassen. Nun den Zucker bzw. Honig hineinrühren, bis er sich aufgelöst …

Continue reading

Hollunderlimonade 5 (1)

Zutaten 7 l Wasser 1 kg Zucker 1/4 l Weinessig 2 Zitronen; unbehandelt 6 Holunderdolden Zubereitung Das Wasser kochen und den Zucker im heissen Wasser auflösen. Wenn das Wasser kalt ist, der Weinessig zugeben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Blueten in das Wasser geben. Den Behälter verschliessen und die Limonade drei Tage …

Continue reading

Lavendel-Honig-Limonade

Zutaten 250g Akazienhonig 10g Frische Lavendelblüten 1-2 TL Obstessig 125 ml Malventee oder rosa Sekt Mineralwasser Zubereitung Die Lavendelblüten von den Stielen streifen und in Honig pürieren. In einem hohen Glas Obstessig und einen Teelöffel Lavendel-Honig vermischen und mit Malventee und Mineralwasser oder Sekt auffüllen.

Melonen-Limonade

Zutaten 2 Zitronen, Schale abgerieben 250 ml Zitronensaft; frisch gepresst 150 Gramm Zucker 1 kleine Honeydew-Melone a 1,5 kg oder eine andere Melone 500 ml Wasser; nach Belieben kohlensäurehaltig oder still Zubereitung Die Melone schälen, entkernen und in Würfel von etwa 2,5 cm Kantenlänge schneiden. Zitronenschale, Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf zum …

Continue reading

White Snow

Zutaten 2 cl Galliano 1 cl Crème de Cacao (weiß) 2 cl Maracujasaft 2 cl Sahne Eiswürfel Karambolen Zimt Zubereitung Die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb in eine Cocktailschale abseihen.

White Lady

Zutaten 1/4 Gin 1/4 Cointreau oder Curaçao 1 Tl Zitronensaft Zubereitung Zutaten im Shaker kurz durchschütteln und in eine Cocktailschale abseihen.