Südsee Eiskaffee

Zutaten
1 Tasse starker Kaffee
1/2 Glas Ananassaft
1 Kugel Vanilleeis
einige Stücke Ananas

Zubereitung
Eine Tasse starken Kaffee mit 1/2 Glas Ananassaft mischen. Eine Kugel Vanilleeis ins Cocktailglas geben. Das Kaffee-Ananas-Getränk darübergießen und einige Stücke
Ananas dazu. Nach Geschmack mit Zucker süßen und mit Strohhalm und einem langen Löffel servieren.

Mafiosi

Zutaten
2 Espresso
2 cl Amaretto
Schlagsahne
Kakaopulver

Zubereitung
Eine normale Kaffeetasse mit zwei Espresso befüllen. 2cl Amaretto hinzufügen und kurz umrühren. Mit einer Schlagrahmhaube verzieren und mit Kakaopulver betreuen.

Mexican hot coffee

Zutaten
4 cl brauner Tequila
1 cl Kahlúa (Kaffeelikör)
1 doppelter Espresso oder 1 Tasse starker Kaffee, heiß
Zucker (am besten braun)
Sahne

Zubereitung
Tequila und Kahlúa werden vorsichtig erhitzt (nicht kochen). Zucker nach belieben einrühren, mit dem Kaffee gut vermischen und die leicht geschlagene Sahne darüber gleiten lassen. Mit weißem Tequila heißt es Pepinos hot Coffee.