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Steffen Thomas
Beiträge des Autors
Feb. 28 2024
Asiatisches Spargel-Gemüse aus dem Wok mit Putenmedaillons
Was ist ein Wok? (Antwort von claude.ai): Ein Wok ist ein traditionelles asiatisches Kochgefäß, das die Form einer großen, tiefen Pfanne oder eines abgerundeten Kessels hat. Die wichtigsten Eigenschaften eines Woks sind: Runde, halbkugelige Form mit schrägen Seitenwänden: Diese Form ermöglicht das typische Wok-Hantieren beim Braten, bei dem die Zutaten in der Mitte zusammengeschoben und …
Feb. 24 2024
Spargel im Bierteig
Spargel im knusprigen Bierteigmantel ist der perfekte Partysnack! Dieser Leckerbissen vereint das Beste aus zwei Welten – die frische, grüne Delikatesse des Spargels und die malzige, herzhaft-krosse Note des Bierteigs. (Erstellt von Claude 3 – https://claude.ai/)
Feb. 24 2024
Spargel mit Creme, Koriander und Mandeln
Etwas wissenswertes über Koriander Herkunft und Geschichte: Koriander gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt. Ursprünglich stammt er aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum. Schon im Altertum wurde er als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Im Mittelalter gelangte Koriander nach Europa und wurde dort ebenfalls sehr beliebt. (Quelle: Gemini)
Feb. 24 2024
Tagliatelle mit Spargel
Weißer Spargel ist eine Stangenspargelsorte, die unterirdisch angebaut wird. Durch den Mangel an Sonnenlicht bleibt der Spargel weiß und entwickelt einen milden, cremigen Geschmack. Er ist ein saisonales Gemüse und in Deutschland von Mitte April bis zum 24. Juni erhältlich. (Gemini)
Feb. 24 2024
Kalbfleischtopf mit Grünem Spargel
Gemini! Erzeuge eine poetische Beschreibung des folgenden Bildes: Ein Teller voller Köstlichkeiten, präsentiert auf einem rustikalen Holztisch. Saftiges Kalbfilet, zart und rosa, umgeben von knackigen Spargelstangen. Eine cremige Sauce, karamellfarben und glänzend, umhüllt die Zutaten wie ein samtiger Mantel. Ein paar karamellisierte Zwiebeln, setzen süße Akzente. Ein Hauch von Petersilie, verleiht dem Gericht Frische. Ein …
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