Tag: Pute

Amerikanischer Auflauf

Rezept drucken Amerikanischer Auflauf Gericht: AuflaufKeyword: Pute Zutaten4 Scheibe ToastbrotButter2 Zwiebeln125 ml Trockenen Weißwein3 Hartgekochte Eier3 TomatenKräuterbutter1 Dose Mais 340g250 Gramm Putenschnitzel50 Gramm Geriebenen Chester2 Packung Creme fraiche1 Essl. Öl1 Spritzer TabascoSalz Pfeffer AnleitungenDie Toastbrotscheiben in Würfel schneiden und in Butter goldbraun anbraten. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter …

Continue reading

Khoreschte Havij-o Alu

Zutaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Putenfleisch 1/2 Tasse Öl Pfeffer & Salz Zimt 500g Geraspelte Möhren 1/2 Tasse Zitronensaft 2 Tassen Alu Bokharai – getrocknete Mirabellen Zubereitung Zwiebeln schälen und klein hacken, den Knoblauch pressen. Alles in Öl anbraten. Das Fleisch in Würfel schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. Mit ca. 1 ½ Tassen Wasser ablöschen. …

Continue reading

Putengeschnetzeltes mit Spinat im Wok

Zutaten 4 EL geschälte Sesamsamen 500 g Blattspinat 500 g Putenschnitzel 1 TL Speisestärke 4 EL Sesam oder Olivenöl Salz 2 Knoblauchzehen schwarzer Pfeffer frisch gemahlen Currypulver Zubereitung 1. Den Wok erhitzen und die Sesamsamen darin unter Rühren goldbraun rösten, dann herausnehmen und beiseite stellen. 2. Den Spinat verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Die …

Continue reading

Putenfleisch in Tomaten-Kokos-Sauce

Zutaten 800 g Putenbrustfilet 3 Zwiebeln a 50 g 2 Knoblauchzehen 20 g Frischer Ingwer 4 EL Öl 1 TL Koriander gemahlen 1 TL Kurkuma 1 TL Chilipulver 500 ml passierte Tomaten 200 g Creamed coconut Fertigprodukt oder 125 g Kokosraspel Zucker Salz Kokosraspeln Minzeblätter Gemüsereis Zubereitung Putenfleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln …

Continue reading

Toskanischer Fleischtopf

Zutaten 2 Kaninchenkeulen 2 Hendlhaxn 250 g Lammfleisch 250 g Putenfleisch 250 g Schweinefleisch 1 Zwiebel 1 Selleriestange 1 Bund Petersilie 1 Getrocknete Chilischote 125 ml Weißwein 500 g Tomaten 500 g Altbackenes Brot Ölivenöl, Zitronenschale Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Zwiebel, Sellerie und Zitronenschale klein schneiden. Die Chilischote zerbröseln. Die Petersilienblättchen fein hacken. …

Continue reading

Putenpfanne all`italiana

Zutaten 2 Knoblauchzehen 2 Töpfchen Basilikum 200 g Tomaten (Dose) 1 Zitrone; abgeriebene Schale 500 g Putenbrust 1 Rote Paprikaschote 1 Gelbe Paprikaschote 1 Grüne Paprikaschote 250 g Bleichsellerie 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1/2 l Hühnerbrühe (instant) 2 EL Heller Saucenbinder Zubereitung Für das Pesto Knoblauch fein hacken. Basilikum in feine Streifen schneiden. Stückige …

Continue reading

Putengeschnetzeltes mit Spinat

Zutaten 4 EL Geschälte Sesamsamen 500 g Blattspinat 500 g Putenschnitzel 1 TL Speisestärke 4 EL Sesam- oder Olivenöl Salz 2 Knoblauchzehen 1/8 l Hühnerbrühe Schwarzer Pfeffer Currypulver Zubereitung Den Wok erhitzen, die Sesamsamen darin unter Rühren goldbraun rösten, herausnehmen, beiseitestellen. Den Spinat verlesen, gründlich waschen, abtropfen lassen. Die harten Stiele abschneiden. Die Putenschnitzel mit …

Continue reading

Putengeschnetzeltes mit Avocados

Zutaten 1 kleine Dose Mandarinen 2 Avocados 4 Lauchzwiebeln 8 Kirschtomaten 4 EL Walnußöl 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 400 g Putenbrust 2 EL Öl 700 g Uncle Ben`s Fix für Fleischpfanne Mexikanische Art 4 Taco-Schalen Zubereitung Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Avocados halbieren und aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen …

Continue reading

Broccoli-Möhren-Pfanne

Zutaten 600 g Broccoli Salz 375 g Möhren 30 g Ingwer, frisch 2 Rote Chilischoten, ersatzweise Paprika 500 g Putenschnitzel 3 EL Öl Pfeffer 75 ml Gemüsebrühe, Instant 200 ml Chinesische Chili-Sauce (süss-pikant) 2 EL Sojasauce 1 Prise Sambal Oelek 50 g Kokos-Chips(Asien-Laden) Zubereitung Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser 5 Minuten …

Continue reading

Asia-Pfanne mit Bambus

Zutaten 20 g Mu-Err-Pilze 150 g Langkornreis Salz 1 Dose Bambussprossen; a 228 ml 250 g Lauch 250 g Paprika, rot 150 g Shiitake-Pilze; klein, ersatzweise Champignons 400 g Putenschnitzel 2 EL Öl 250 ml Hühnerbrühe; (Instant) 1/2 TL Speisestärke 5 EL Sojasauce 2 EL Ketchup 4 EL Asia-Sauce Sambal Ölek; (evtl.) China-Gewürz; (evtl.) Zubereitung …

Continue reading