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Jul. 09 2019
Wussten Sie eigentlich, das ein Chutney eine würzige, teils süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche ist? Hier eine Variante mit Apfel:
Jul. 08 2019
Aus der großen Familie der Bananen kommen leider nur wenige Sorten zu uns: solche, die grün geerntet und nach der Reise im Kühlraum erst gelb werden. Sehr hübsch und vor allem auch sehr aromatisch sind die winzigen Apfelbananen, die überwiegend aus Kenia stammen. Reif, das heißt gelb mit braunen Stellen, schmecken sie köstlich fruchtig und bereichern Desserts und Obstsalate. Aber …
Jul. 06 2019
Bertolt Brecht zum Thema Essen: Erst kommt das Fressen, dann die Moral. Hier kommt ein unmoralisches Angebot:
Jul. 05 2019
Konfizus sagt: Essen und Beischlaf sind die beiden großen Begierden des Mannes. Mit dem nachfolgenden Gebäck kann Mann zumindest die erste Begierde befrieden.