Meist kommentierte Beiträge
- Makkaroni vom Spiess — 2 Kommentare
- Mutzenmandeln — 2 Kommentare
- Brauner Kohl mit Speck — 2 Kommentare
- Speckbananen — 1 Kommentar
- Italienische Tomatensuppe — 1 Kommentar
Steffen Thomas
Beiträge des Autors
Aug. 02 2011
Arni Lemonato (Griechische Lammkeule mit Zitrone)
Zutaten 2/3 Lammkeule; etwa 2 kg – mit Knochen 1 Knoblauchzehen; oder mehr nach Belieben 1 Zitronen; Saft Salz Schwarzer Pfeffer; frisch – gemahlen 2/3 TL Oregano; gemahlen 1 EL Butter; oder Margarine 2/3 Tasse heisses Wasser Zubereitung Ofentemperatur: 180 °C – Garzeit: 2 1/2 Stunden Die Lammkeule mit einem feuchten Tuch abwischen. Schmale Schlitze …
Aug. 02 2011
Ardsley Cooler
Zutaten 2/3 Gin 1/3 Bols Crème de Menthe 1 Bl Rose’s Limejuice Ginger Ale Eis Zubereitung Die Spirituosen mit Eis und Limejuice im Shaker kräftig schütteln, in einen Tumbler abseihen und mit Ginger Ale auffüllen. Mit dem Minzezweig dekoriert servieren.
Aug. 01 2011
Arabischer Honigkuchen
Zutaten 75 g Margarine 3 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Sahne 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 100 g Margarine 80 g Zucker 80 g Honig 2 EL Sahne 150 g Mandelblättchen 1/2 Tl. Zimt Zubereitung Margarine schmelzen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die abgekühlte Margarine und Sahne unter …
Aug. 01 2011
Aprikuss
Zutaten 1 Eigelb 4 cl Sahne 4 zerteilte und entsteinte Aprikosen 6 cl Aprikosennektar 6 cl Orangennektar 5 Tropfen Orangenblütenwasser Zubereitung Alles in den Mixer geben, pürieren und in die Gläser verteilen.
Aug. 01 2011
Aprikosenkuchen
Zutaten 500 g Mehl 1/4 l Milch 30 g Hefe 1 Prise Salz 60 g Butter 1 Ei 2 TL flüssigen Süßstoff 2 große Dosen Aprikosen 500 g Quark 3 Eier 3 EL Stärkepulver Saft + Schale einer 1/2 Zitrone 3 TL flüssigen Süßstoff 2 EL gehobelte Mandeln Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben …
Aug. 01 2011
Bier-Muffins
Zutaten 3 Tassen Mehl 5 TL Backpulver 1/2 TL Salz 3 EL Zucker 1 Flasche Bier Zubereitung Ofen vorheizen auf 190°C, die Muffinförmchen vorbereitenn. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und Bier drüber gießen, unter Rühren zu vermischen. Teig in die Muffinform füllen und eine Butterflocke oben drauf legen. Backen Sie die Muffins für …
Aug. 01 2011
Lemon-Honey
Zutaten 50 g Butter 3 / 4 Tasse Zucker 1 Tasse Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen) 2 Eier, geschlagen 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale Zubereitung Die Butter im Wasserdampf oder der Mikrowelle schmelzen. Zucker und Zitronensaft unter ständigem Rühren zufügen, bis der Zucker aufgelöst ist. Geschlagene Eier und Zitronenschale hinzufügen. Die Mischung im Wasserdampf kochen, dabei …
Aug. 01 2011
Lemon-Cheese (Lemon-Curd)
Zutaten 150 g Butter 500 g Zucker 6 Zitronen 6 Eier 3 Gelatine Zubereitung Die Gelatine in Wasser einweichen. Die Butter schmelzen (nicht zu heiss zerlassen), den Zucker, den Saft der Zitronen und die abgeriebene Schale der Zitronen hinzufügen. Die Eier gründlich verschlagen und durch ein Sieb zu der Mischung geben. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken …
Aug. 01 2011
Lemon-Chesse – Rosinen Muffins
Zutaten 2/3 Tasse Milch Saft & abgeriebene Schale von 1 Zitrone 2 Eier 1/4 Tasse weißer Zucker 1/4 Tasse brauner Zucker 1/4 Tasse Lemon-Cheese 1/2 Tasse Rosinen 2 Tassen Mehl 1 Tasse Kokosflocken 1 TL Backpulver Zubereitung Ofen auf 190°C vorheizen und Muffinformen vorbereiten. Alle Zutaten außer dem Mehl und dem Backpulver vermischen. Mehl und …
Aug. 01 2011
Käse-Fondue Muffins
Zutaten 1 Ei 1 Tasse Milch 3 Esslöffel geschmolzene Margarine 3 EL Kirschwasser 1 Tasse geriebener Käse Gruyère (schweizer Hartkäse) 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1/2 TL Muskat 3 TL Backpulver 2 Tassen Mehl Zubereitung Ofen auf 190°C vorheizen. Muffinformen vorbereiten. Geben Sie die ersten 4 Zutaten in eine Schüssel und mischen diese gut. Die restlichen Zutaten …
German
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Italian
Portuguese
Russian
Spanish