Schlagwort: Spargel
Feb. 08 2024
Frühlingssuppe
Spargel in einem alten DDR Rezept? Das war eher ein Bück-Dich Gemüse. Vor allem wenn man ihn nicht selber angebaut hat. Auch war der Anbau von Spargel lange Zeit nicht gewünscht, bis man ihn dann für Devisen in den Westen verkauft hat. Wen das näher interessiert, dem kann ich einen Besuch im Beelitzer Spargelmuseum empfehlen.
Feb. 07 2024
Spargel mit Rührei
Spargel mit Rührei ist ein schnelles Essen um vor allem in der Spargelsaison mal schnell zwischendurch frischen Spargel zu genießen. Schnell zubereitet und trotzdem lecker.
Jan. 29 2024
Spargel auf Florentiner Art
Aus Interesse, was ist Florentiner Art? Zwei kurze Stichpunkte findet man dazu im verlinkten Wikipedia-Artikel. Also schnell mal die KI gefragt, in dem Fall war wieder claude.ai das Ziel meines Testes: „Florentiner Art“ oder „alla fiorentina“ bezieht sich in der italienischen Küche auf eine bestimmte Zubereitungsart von Gerichten, die ihren Ursprung in Florenz (Firenze) hat. …
Jan. 19 2024
Spargel mit Eiern und Tomatensauce
Kurzer Text der KI gemini zur Bedeutung von Spargel in der Küche: Spargel in der deutschen Küche: Ein königliches Gemüse Spargel ist weit mehr als nur ein leckeres Gemüse – er ist ein kulinarisches Symbol des Frühlings und ein fester Bestandteil der deutschen Küche. Seine Bedeutung lässt sich auf verschiedene Ebenen aufteilen: Saisonales Highlight: Die …
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