Schlagwort: Schinken
Jan. 18 2024
Spargelkasserolle Abendessen
KI generierte Beschreibung einer Spargelstange Beschreibung einer Spargelstange Form und Größe: Die Spargelstange ist lang und schlank, typischerweise zwischen 15 und 25 cm lang. Der Durchmesser variiert je nach Sorte und Güteklasse, liegt aber meist zwischen 1 und 2 cm. Das untere Ende, der Spargelkopf, ist fest geschlossen und je nach Sorte weiß, grün oder violett gefärbt. Das obere Ende, der …
Feb. 03 2013
Kohlrabi-Gratin mit Blattspinat und Parmaschinken
Zutaten 4 Kohlrabi a 200 g Salz 200 g Blattspinat 10 g Butter 70 g Parmaschinken 200 ml Schlagsahne Pfeffer Muskatnuss 50 g Gruyere; gerieben Zubereitung Zarte Kohlrabiblätter abschneiden, in Streifen schneiden und beiseite stellen. Kohlrabi schälen, vierteln, jedes Viertel in 3 Spalten schneiden, in kochendem Salzwasser bissfest garen. Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen. Eine …
Dez. 15 2012
Nudeln mit Schinken und Erbsen
Zutaten 400 g Teigwaren; (Hörnchen oder kleingebrochene Makkaroni) 300 g Junge Erbsen 100 g gekochter Schinken 50 g Emmentaler 50 g Parmesankäse; gerieben frisch gerieben! 1 kleine Zwiebel Fleischbrühe 60 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung In einer Kasserolle Butter erhitzen, die fein gehackte Zwiebel darin andünsten, die Erbsen dazuschütten, salzen, pfeffern, bei mässigem Feuer …
März 11 2012
Schinkenbrot
Zutaten 100 g Roggenmehl ( Type 1370 ) 250 g Weizenmehl ( Type 405 ) 1 Würfel Hefe 1 TL Zucker 1/8 l Milch 3 EL Öl 1 Prise Salz und Pfeffer 100 g Schinken Zubereitung Hefeteig herstellen, den in Würfel geschnittenen Schinken unterkneten. Teig zu einem Brotlaib formen und 1/2 Stunde bei 50 °C …
Nov. 03 2011
Würziger Jul-Schinken
Zutaten 2,5 Kilo Schweine-Schinkenbraten, gepökelt, ohne Scharte 1 TL Pfefferkörner 1 TL Pimentkörner 2 Eier 1 EL Zucker 3 EL Senf 3 EL Paniermehl, ca. 1 TL Rosmarin 1 Prise Nelken, gemahlen Salat und Orange. Zubereitung 1. Das Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit den Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2 …
Mai 20 2011
Schinken-Spargel-Cocktail-Virginia
Zutaten 400 g Spargelstücke 1 EL Ketchup 200 g Farmer-Schinken Salz & Pfeffer 100 g gekochte Champignons 2 Scheiben Ananas aus der Dose Weinbrand 8 Salatblätter Zitronensaft 3 El Mayonnaise Zubereitung Geschälte Spargelstücke in Salzwasser garen und abschütten. Ananas und Champignons in Stückchen schneiden, den zuvor gewürfelten Schinken mit den Spargelstücken, Ananas und Champignons vermischen. …
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