Zutaten Nasser Mix 1/2 Tasse Öl 1/2 Tasse Zucker 2 Eier 1/2 Tasse Milch 1/2 Orange (Saft)* 2 TL Orangenschale 1 Tasse gehackte getrocknete Feigen Dry Mix 2,5 Tassen Mehl 1/4 TL Backpulver Ofen auf 200°C vorheizen, Muffinformen gut fetten. Alle Bestandteile des nassen Mix gut vermischen und die Feigen zugeben. Trocknen Mix vorsichtig unter …
Schlagwort: Banane
Aug 08 2011
Bananen-Walnuss Muffins
Zutaten 30 g Butter 1,5 Tassen Mehl 1/4 TL Muskatnuss 1/2 TL Salz 1 Ei 1/2 Tasse gehackte Walnüsse 1/2 TL geriebene Zitronenschale 2 Bananen 1,5 TL Backpulver 1/4 Tasse Zucker 3/4 Tasse Milch 2 EL Öl 1/2 TL geriebene Orangenschale Zubereitung Butter zerlassen, Bananen zerdrücken. Mehl, Backpulver, Muskat, Zucker & Salz in eine Schüssel …
Aug 05 2011
Bananen-Pecannuss Muffins
Zutaten 1,5 Tassen Mehl 1 TL Soda 3/4 Tasse Rohzucker 100 g Butter 1 Ei 1,5 Teelöffel Backpulver 1,5 Tassen Kleie 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse 2 sehr reife Bananen 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Naturjoghurt Zubereitung Mehl, backpulver und Soda in eine Schüssel geben. Kleie, Zucker und Nüsse einrühren. In der Mitte der …
Aug 04 2011
Bananen-Kleie Muffins
Zutaten Nasser Mix 1/2 Tasse Margarine oder Öl 1/4 Tasse Zucker 2 Eier 1/4 Tasse Sirup 1,5 Tassen zerdrückte Banane 1/2 Tasse Milch oder Joghurt 1 EL Orangenschale Trockener Mix 1 Tasse flockigen Kleie 2 Tassen Mehl 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Muskat. Topping zu gleichen Teilen Zimt & Zucker Zubereitung Ofen auf 200°C vorheizen …
Aug 03 2011
Bananen-Käsekuchen
Zutaten Teig 240 g Vollweizenmehl 80 g Butter 2 EL Honig 2 EL Sahne 100 ml Wasser 1 EL Backpulver 1/2 EL Zimtvanille Belag 1 kg Magerquark 4 große Bananen 2 EL Sahne 3 EL Honig 2 EL Vollweizenmehl 1 EL Naturvanille 1 EL Butter 3 EL Mandelblättchen Zubereitung Das Mehl mit dem Gewürz und …
Jul 31 2011
Bananen-Curry Muffins
Zutaten 2 Tassen Mehl 2 TL Backpulver 1,5 Tassen Kleie 50 g Butter 1 Tasse Milch 1 TL Currypulver 1 EL Zuckerrübensirup 3/4 Tasse pürierte Bananen 3 EL gesüßte Kondensmilch 1/2 TL Natron Zubereitung Ofen vorheizen auf 180°C und die Muffinformen vorbereiten. Mehl und Backpulver vermischen und dann die Kleie einrühren. Eine Vertiefung in der …
Jul 31 2011
Apfel-Bananen-Tarte
Zutaten Teig: 250 g Mehl 30 g Zucker 125 g Butter 1 Päckchen Vanillin 1 Eigelb 1 EL Eiswasser (evtl. mehr) Belag: 500 g Äpfel 2 große Bananen 1 Zitrone 3 EL Calvados Guss: 30 g Butter 2 Eier 30 g Zucker 100 g Marzipanrohmasse 2 El. Calvados Zubereitung Einen Mürbeteig bereiten, eine gerettete Pieform …
Jul 22 2011
Schnitzel von der Melone mit Bananensalat
Zutaten 1/2 Honigmelone, festfleischig 2 Eier 100 g Trockener fester Biskuit oder trockenes Toastbrot 10 g Butter 1 grosse Banane 1/2 Zitrone 150 g Joghurt 1 EL Zitronenmelisse 100 g Preiselbeerkompott nach Bedarf noch mit etwas Zucker gesüsst Zucker Mehl Zubereitung Die Melone schälen, entkernen, in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden und zuckern. Die Eier …
Jun 09 2011
Speckbananen
Zutaten 4 Bananen Alufolie 8 Scheiben Frühstücksspeck Zubereitung 1. Bananen schälen, mit der Scheibe Speck umwickeln und in Alufolie packen. 2. Bananen ca. 6 – 8 min in der Glut garen ( einmal wenden).
Apr 25 2011
Bananen-Hackfleischpfanne
Zutaten: 250 g Reis Salzwasser 1 EL Öl 1 Zwiebel 350 g Hackfleisch 2 Bananen 1 kleines Döschen Tomatenmark 1/8 l Fleischbrühe (Würfel) 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Salz etwas Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Currypulver Zubereitung: Reis in kochendes Salzwasser geben und körnig kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl erhitzen. Inzwischen …
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