Schlagwort: Hackfleisch

Masale Ka Moussaka (Indisches Moussaka) 0 (0)

Zutaten 1 große Aubergine, in Scheiben geschnitten 2 Kartoffeln, geschält, in Scheiben geschnitten 4 Tassen Semmelbrösel 1/2 Tasse Käse, gerieben Öl, wie benötigt Salz Pfeffer für die Füllung 3/4 kg Hackfleisch 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 TL Ingwer – Knoblauchpaste 1 TL Chilli Pulver 1/2 TL Turmenic (Kurkuma, Gelbwurz) Pulver 1 TL Garam Masala Pulver …

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Mexikanische Kasserolle 0 (0)

Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikaschote 600 g Tomaten 300 g Maiskörner 50 g Rosinen 50 g Gefüllte Oliven 70 g Tilsiter; gerieben Salz Chilipulver Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und in Würfel geschnittene Zwiebel hinzufügen. Alles gut anbraten. Knoblauchzehe zerdrücken. Paprikaschote waschen, entkernen und in …

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Mexikanische Hackfleischpfanne 0 (0)

Zutaten 75 g durchwachsener Räucherspeck 500 g Rinderhack 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1 Peperoni 2 Zwiebeln 1 Rote Paprikaschote 1 Grüne Paprikaschote 1 Tasse Rotwein 1 TL Majoran 1 TL Thymian 2 EL Tomatenmark 1 Dose Geschälte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen Schwarzer Pfeffer Salz 1 Priese Cayennepfeffer 2 EL Honig Tabasco …

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Manti 0 (0)

Zutaten Zum Kochen 4 l Wasser Salz (1) Teig 400 g Mehl (1) 50 g Mehl (2) 1/2 TL Salz (2) 1 Ei 1/8 l Wasser Füllung 250 g Hackfleisch; Rind o. Lamm, sehr fein durchgedreht 1 mittlere Zwiebel 1 Bund Petersilie, glatt Salz (3) Pfeffer, frisch gemahlen 1 TL Paprikapulver edelsüss Sauce 500 g …

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Makkaroni-Hackfleischauflauf mit Erbsen und Tomaten 0 (0)

Zutaten 250 Gramm Makkaroni 3 Tomaten 2 Karotten 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 400 Gramm Gemischtes Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 100 Gramm Erbsen (Tiefkühlware) 4 Eier 200 ml Milch 50 Gramm Geraspelter Gouda 1 EL Gemischte Kräuter 100 ml Tomatensaft 2 Thymianzweige Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Eine Springbackform mit Backpapier auslegen und leicht einölen. Makkaroni …

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Gefüllte Paprikaschoten (modern) 0 (0)

Zutaten 100 g Hackfleisch 100 g Reis 100 g Champignons 200 g kleine, feste Tomaten 250 ml Brühe 125 ml Weißwein 4 kleine gelbe Paprika 4 kleine grüne oder rote Paprika 4 kleine Zwiebeln 6 EL Öl 20 g geriebenen Emmentaler 1 TL Rosmarin Salz Pfeffer Zubereitung Von den Paprikaschoten den Deckel mit Stielansatz abschneiden. …

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Hackfleisch 0 (0)

Hackfleischgerichte werden kalorienärmer, wenn man das eingeweichte Brötchen durch Magerquark ersetzt. Das führt außerdem dazu, das das Hackfleisch nach dem Garen locker und würzig ist. This was posted on Google+…

Blumenkohlauflauf auf Siebenbürgener Art 0 (0)

Zutaten 150 g geräuchertes Fleisch 150 g Schweinegehacktes 1500 g Blumenkohl; geputzter 100 g Käse; gerieben 200 ml saure Sahne 50 g Zwiebeln; gerieben Salz Pfeffer Paprika 1 Eigelb Öl Dill 30 g Butter Zubereitung Der Blumenkohl wird in Röschen zerteilt und in leicht gesalzenem Wasser weichgekocht. Man läßt ihn abtropfen. Die Zwiebel wird in …

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Blumenkohlauflauf 0 (0)

Zutaten 200 g Rinderhack 1 Zwiebel 250 g Nudeln 1 Blumenkohl 50 g Parmesankäse 50 g Paniermehl 50 g Butter 250 ml Milch 2 Eier 1 Zitrone Salz Muskat Zubereitung Das Rinderhack mit der fein geschnittenen Zwiebel anbraten und mit Salz würzen. Nudeln ca. 8 Minuten kochen und zu dem Hackfleisch geben. Den Blumenkohl ca. …

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Auberginen mit Fischgeschmack 0 (0)

Zutaten 4 Auberginen Öl zum Braten 1 TL Knoblauch, gehackt 1 EL Lauch oder Frühlingszwiebeln, feingehackt 1 TL Ingwer, gehackt 133 g Schweinehackfleisch 1 EL Reiswein oder trockener Sherry 2 TL Zucker 2 EL Sojasauce 1 TL Essig 1 Priese Glutamat (evtl.) Zubereitung Auberginen waschen, Stiele entfernen. In Scheiben, dann in Stücke oder Rauten schneiden. …

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