Zutaten 1 Tasse Langkorn Reis 1 EL Butter 1 Zwiebel 1 Dose Tomaten 1/2 Grüner Chili; (Bell Pepper) 1 TL Chili-Pulver 1,5 Tassen Wasser Zubereitung Zwiebel und Chilis in Butter anbraten, die restlichen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen bis der Reis gar ist (ca. 20 Minuten).
Schlagwort: Reis
Dez 21 2011
Einfach gebratener Reis
Zutaten 6 TL Gekochter Reis; min. 3-4 Stunden vorher gekocht 4 EL Erdnuss- oder Maiskeimöl 4 Frühlingszwiebeln; in Ringe geschnitten weisse und grüne Teile getrennt 2 Ei 4 EL Öl 2 Priesen Salz 4 TL Dunkle Sojasauce 4 EL Klare Brühe Zubereitung Wenn gekochter Reis mit Eiern gebraten wird, nennt man ihn einfach gebratener Reis. …
Aug 02 2011
Arroz con granadas (Granatapfelreis)
Zutaten 300 g Fleischtomaten 1/2 l Hühnerbrühe 1 Zwiebel 3 EL Öl 2 Knoblauchzehen 150 g Langkornreis Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Granatapfel 1 Banane Zitronensaft 1 Korianderzweig Zubereitung Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen, dabei die Stilansätze entfernen. Das Fruchtfleisch fein hacken. Die Hühnerbrühe aufkochen lassen und die Tomatenstückchen einlegen. …
Mai 02 2011
Reis, chinesisch
Er wird ohne Salz gekocht und soll nicht zerkocht sein; jedes Reiskorn muß seine Form behalten. Zuerst waschen; auf eine Tasse Reis nimmt man 11/2 Tassen kaltes Wasser: in einem Topf zum Kochen bringen. Wenn das Reiswasser zu dampfen beginnt, Feuer klein stellen und den Reis kochen, bis er weich ist. Es sollte Wasser übrig …
Apr 29 2011
Geflügel-Reissalat
Zutaten: 250 g Reis Salzwasser 1 gebratenes Hähnchen (1200 g) 2 kleine Zwiebeln 1 EL Currypulver 2 EL Weinessig 3 EL Öl 1 Gewürzgurke 1 Stengel Staudensellerie 1/2 Glas eingelegter Paprika, rot 250 g Mayonnaise 2 EL Creme fraiche etwas Salz und gemahlener Pfeffer Zubereitung: Den Reis im sprudelnden Salzwasser körnig kochen, auf ein Sieb …
Apr 20 2011
Gebratener Reis „Duftender Hafen“
Zutaten: 225 g Langkornreis 6 EL Pflanzenöl 2 Eier, verquirlt 4 Chinesische Trockenpilze, 30 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 8 Schalotten oder 2 kleine Zwiebeln, geschnitten 115 g Geschälte gekochte Garnelen 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 115 g gekochtes Schweinefleisch, in Streifen geschnitten 115 g Chinesische Wurst 2 EL Helle Sojasoße 115 g Tiefkühlerbsen, aufgetaut 2 Frühlingszwiebeln, …
German
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Italian
Portuguese
Russian
Spanish