Schlagwort: Ananas
Okt 31 2012
Käse-Sahne-Torte mit Ananas
Zutaten Biskuit 4 Eiweiß 60 Gramm Mehl 60 Gramm Speisestärke 120 Gramm Zucker Füllung 1/2 Tasse Ananassaft 3 Eier 270 Gramm Zucker 1/2 Zitrone: Saft und Schale 12 Blätter Gelatine, weiß 500 Gramm Quark 20% 2 EL Kirschwasser zum Tränken -oder Ananassaft 2 EL Wasser 1 EL Zucker 1 Dose Ananas 1/4 l Sahne Zubereitung …
Jun 14 2012
Scharfer Gurken-Ananas-Salat mit Minze
Zutaten 10 g frischer Ingwer 2 Knoblauchzehen 4 EL Sojasauce 2 Steaks a 180 g 1/4 Ananas (oder 1 Baby-Ananas) ca. 300 g 1/2 Gurke Sambal Oelek 1 EL Honig 2 EL Essig 6 EL Öl Salz 2 EL geröstete, gesalzene Cashewnüsse 6 Stiele Minze Zubereitung Ingwer fein reiben. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Mit …
Dez 11 2011
Ananas-Mandel-Gebäck
Zutaten 400 g Rohmarzipan 200 g Puderzucker 60 g fein gehackte Ananas 2 TL frisch geriebener Ingwer 1 EL Rum 1 Eiweiß 1 Eigelb 1 EL Sahne 150 g gehobelte Mandeln Zubereitung Rohmarzipan mit Puderzucker verrühren und Ananas, Ingwer sowie den Rum und das Eiweiß einarbeiten. Es muss eine glatte homogene Masse entstehen. Den Backofen …
Jul 30 2011
Ananastorte mit Crème fraîche
Zutaten Für den Mürbeteig: 200 g Mehl 1 Ei 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Butter Belag: 1 Dose Ananas (850 g) 1 Dose Ananas (580 g) abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone 300 g Crème fraîche 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eigelb 30 g Speisestärke 1 EL Ananas-Konfitüre Puderzucker zum …
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