Tag: Mandel

Amaretto-Mandel Torte

Rezept drucken Amaretto-Mandel Torte Gericht: GebäckKeyword: Torte Zutaten5 Eier Klasse 3, getrennt75 Gramm Zucker50 Gramm Marzipanrohmasse8 Essl. Amaretto Bittermandellikör100 Gramm Mehl20 Gramm Speisestärke2 Teel. Backpulver100 Gramm Gemahlene Mandeln100 Gramm Butter100 Gramm Dunkle Kuchenglasur50 Gramm Pinienkerne AnleitungenEigelb, Zucker, Marzipan, 2 EL Amaretto Mandeln und geschmolzenes Fett unterrühren. Eiweiß steif schlagen, unter die Mandelmasse heben. Teig in …

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Ananas-Mandel-Gebäck

Zutaten 400 g Rohmarzipan 200 g Puderzucker 60 g fein gehackte Ananas 2 TL frisch geriebener Ingwer 1 EL Rum 1 Eiweiß 1 Eigelb 1 EL Sahne 150 g gehobelte Mandeln Zubereitung Rohmarzipan mit Puderzucker verrühren und Ananas, Ingwer sowie den Rum und das Eiweiß einarbeiten. Es muss eine glatte homogene Masse entstehen. Den Backofen …

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Orangen-Mandel-Schnitten

Zutaten 300 g Mehl 3 Eier (M) 200 g Butter; kalt 1 Prise Salz 100 g Puderzucker; gesiebt (I) 400 g Mandeln; abgezogen 250 g Puderzucker; (II) 4 Orangen 1 Ingwerwurzelstueck (3 cm) Zubereitung Für den Mürbeteig das Mehl auf die Arbeitsfläche schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Eier trennen, das Eigelb in …

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Pfirsich-Mandel-Torte

Zutaten Biskuit 4 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Speisestärke 75 g Mehl 1 TL Backpulver, gestrichen Füllung 1 l Sahne 4 Päckchen Vanillinzucker 4 Päckchen Sahnefestiger 2 Dosen Pfirsichhaelften (à 850 g incl. Saft) Dekoration 300 g Mandeln, gehobelt 1 EL (-2) Butter 120 g Zucker, ca. Zubereitung Zuerst die Mandeln …

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