Kategorie: Suppe

Cremesuppe (allgemein) 0 (0)

Können KI’s Rezepte erstellen? KI’s oder besser gesagt Large Language Modelle basieren ja auf statistischen Auswertungen der Form „Was folgt auf welches Wort“. Ob sie daher passende Rezepte erstellen können ist durchaus denkbar. Also stellrte ich Gemini die Frage:  Wie kocht man eine Cremesuppe? Und natürlich gab mir Gemini eine Antwort, die ich hier wiedergeben …

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Bärlauchcremesuppe mit Lachs und grünem Spargel 0 (0)

Grüner Spargel: Saison, Nährstoffe und Zubereitung Saison: Hauptsaison: April bis Juni Verfügbarkeit: ganzjährig, aber Importware außerhalb der Saison Nährstoffe: Kalorienarm: 18 kcal pro 100 Gramm Reich an Vitamin C, Folsäure und Kalium Enthält Ballaststoffe und hochwertiges Eiweiß Zubereitung: Spargel waschen und holzige Enden abschneiden Schälen ist meist nicht notwendig Verschiedene Zubereitungsarten: kochen, braten, grillen, dämpfen …

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Spargelcremesuppe 0 (0)

Schwarzwurzelsuppe 0 (0)

Hier noch ein paar Informationen zur Schwarzwurzel, erstellt von der google KI gemini: Schwarzwurzeln – Wissenswertes auf einen Blick Herkunft und Saison: Die Schwarzwurzel stammt ursprünglich aus Südeuropa. Sie ist eine winterharte, mehrjährige Pflanze. Die Saison für Schwarzwurzeln geht von Oktober bis April. Geschmack und Nährstoffe: Schwarzwurzeln haben einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack. Sie sind …

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Spargel-Reissuppe mit Bauchspeck und schwarzem Pfeffer 0 (0)

Frühlingssuppe 0 (0)

Spargel in einem alten DDR Rezept? Das war eher ein Bück-Dich Gemüse. Vor allem wenn man ihn nicht selber angebaut hat. Auch war der Anbau von Spargel lange Zeit nicht gewünscht, bis man ihn dann für Devisen in den Westen verkauft hat. Wen das näher interessiert, dem kann ich einen Besuch im Beelitzer Spargelmuseum empfehlen.

Consommé Marie 0 (0)

Das ist ein recht simple Brühe.

Consommé à l’orange / Orangen-Consommé 0 (0)

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Kürbissuppe mit Majoran 0 (0)

Kürbissuppe mit Muscheln 0 (0)