Tag: Bauchspeck

Spargel-Reissuppe mit Bauchspeck und schwarzem Pfeffer

Zutaten 6 Esslöffel natives Olivenöl extra 2 Tassen gewürfelte Zwiebeln Salz 1/4 Tasse weißer Reis 3,5 Tassen Hühnerbrühe 1/2 Tasse Wasser 225 g Spargel beschnitten 125 g Bauchspeck oder Speck fein gehackt frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung In einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze 4 Esslöffel Olivenöl erwärmen. Zwiebeln und eine Prise Salz …

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